ガーナブラックチョコレートで『ガトーショコラ』を作りました。めちゃくちゃ美味しいよ。

こんばんは

今年のガトーショコラは、「ガーナチョコレート」で作りました。

レシピはロッテのサイトを参考に、材料はワタシがいつも使っているものに替えて。

材料と作り方はこちらです。

ロッテ
https://www.lotte.co.jp/sp/products/brand/ghana/recipe/1002.html

■変更点

※ 18ｾﾝﾁ丸型で作りたかったので、材料の分量をすべて1.5倍にしました。

※ 砂糖はきび砂糖。

糖類ゼロのラカントSはメレンゲに使うと泡立てがうまくいかないとわかったので断念。(注：ワタシ調べ)

※ ビターなガトーショコラが作りたかったのでガーナブラックを使用。

※ 薄力粉は米粉で。

※ 焼き時間は同じ

焼けました。

しっとりビターなガトーショコラの出来上がり。

見た目はさておき、めちゃくちゃ美味しい。

先日頂いたガトーショコラに負けてない。

今まで、チョコレートのお菓子はクーベルチュールチョコレートで作らなきゃと思っていたけど、そうでもないですね。発見しました。

明日のほうが美味しく頂けると思うので今から楽しみ。

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さて

今日の東京市場もまぁまぁ頑張っていましたね。

225が意外と強くてびっくり。このまま上がっていくのかなぁ。

そんな中

アンジェス《4563》が700円を超えてきたので一部利益確定しました。

終値 656円

前日比 +24円（+3.79%）

残りは逆指値しつつ様子見します。まだ材料はあるのかしら？

バイオは他にもいろいろ動いていて乗れていたらと思うと残念で仕方ないのだけど、また違うところに資金が回っていくはずなので今度はそこを狙っていきたい。

そして、下げると思っていたネクソン《3659》はプラス引け。

株価とは関係ないと思うけどゲームが配信されたそうですよ。

ゲーマーくんが教えてくれまして。

映像がキレイでまぁ面白そうだけど？とのことで、ホッとしつつ明日も逆指値で様子見。

ちょっと残念なのは5G銘柄。

今日ドカッと下げたけどこちらも様子見。長期で見るとまだなんとかなりそうなので継続です。

なかなか思い通りに動いてくれませんが、少しでも利益が出てるだけマシ。

今の相場は噴いたら売りですね。

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おっと、もうこんな時間。

何分？ヤバっ。

今日はどんな一日でしたか。無事終わりそうですか。それはなにより。

明日も元気に頑張りましょうね

では、また明日

おやすみなさい

大丈夫

こんばんは

半導体がストップ高となりました。

ルネサスエレクトロニクス《6723》

終値 715円

前日比 +100円（+16.26%）

買値はまだ100円以上高いところなので特にどうということもないのだけど、やはり下げていたところで買えていないのがワタシのダメダメポイントです。

平均取得単価を下げておけば今日のストップ高で売却することもできたのに。

そして

アンジェス《4563》

終値 632円

前日比 +25円（+4.11%）

今のところ順調だけど明日も逆指値で資金を守ります。

あと

決算のお知らせが出たネクソン《3659》と5G。

うーーん。

まぁ明日は天にお任せです。こちらも逆指値は必須。

それより

はてな《3930》さん。

9時9分に4,200円をつけた時は、えー！って声が出ましたよ。

終値が3,910円でドテッとなりましたがそれにしても…。

明日も注目してみます。

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池江 璃花子選手が白血病を公表しました。

実は友人の子供も高校時代白血病で1年ほど入院していました。

スポーツ万能で病気とは無縁だと思っていたのに、ある日突然鼻血が止まらなくなり検査の結果白血病と診断されたのです。

骨髄移植を受けて今はとても元気。普通に生活ができています。

入院中、友人が気にしていたのは子供の手足の冷えでした。

元気な人でも冷えは大敵。病気となれば尚更冷えている場合ではない、ということでワタシは足湯を勧めました。

主治医からもOKが出たので、その日から一日何度も足湯をしたとのこと。

足湯をしたから治ったわけではないと思うけれど、少しは助けになったんじゃないかなと思う。

池江選手、応援していますよ。

頑張ってね。

明日も実りある一日になりますように

では、また明日

おやすみなさい

常に先を読む

こんばんは

先ほど帰ってきました。

今日はひたすら寒くて、今、暖房の効いた部屋でブログを書ける幸せをかみしめています。

今日は車で出掛けていたのですが、車を駐車する際ちょっとパニックになってしまったんです。

ちょうど端っこが空いていたのでそこにバックで駐車しようとハンドルを切ってまっすぐバックしかけた時、いきなり隣の車の影が視界に入ってきてワタシの頭は混乱。咄嗟にブレーキを踏んだけどワケがわからなくて数秒固まっていました。

で

我に返って周りを見ると、ワタシの車は枠の半分ぐらいのところで停まっていて、隣に駐車していたはずの車がいない。

たぶんですが、ワタシが駐車するのと同時に隣の車が発進したんですね。

隣に車が見えたからバックし過ぎ！とワタシの脳が勘違いしてブレーキを踏んだのだなと。

バックで駐車する際は、周りの車の動きを確認しなければいけないのに、ワタシは早く車を停めたくてよく見ていなかったのです。

一歩間違っていたら隣に停めていた車と接触していたかもしれませんね。怖い…。

こうやって事故は起きるんだなと思いました。

だってねー、一瞬本当に何が何だかわからなくて、自分がバック駐車してることさえわからなくなってしまったんですよ。

初めてです、こんな感覚。

車に乗るときは本当に気を付けないといけないですね。

今日の経験はいつもの車の運転を見直すきっかけになりました。

常に先を読み、安全第一で運転します。

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常に先を読むと言えば株式投資もだけど。

読めないのねこれが。

ううっ…

さて、明日はどうなるのでしょうか！ね！

一番調子が良いのは投資信託のUSリート。

いつの間にか+2000円で含み益になっていました。

東京市場よりアメリカさんか…。

今日の写真は昨日の千両。

この冬は実をつけても赤くなる前に落ちてしまって寂しい姿でしたが、よく見ると小さいながらも赤い実をつけている千両を発見。

嬉しいー。

千両は縁起物なんですよ。商売繁盛とか金運上昇とか。

皆様にもお福分け。

パンの仕込みをするのでこの辺で。

明日もニッコリ笑顔で頑張りましょう

では、また明日

おやすみなさい

2/10(日)の『がっちりマンデー‼』は儲かる保存ビジネス。何でも保存すればいいってもんでもないけど「考える力」はキープしたい。

こんばんは

本日の『がっちりマンデー‼』は

【お刺身が1週間？豆腐が90日も？超長持ち！驚き保存ビジネスの世界】

■アサヒグループ食品(株)

https://www.asahi-gf.co.jp

フリーズドライ食品のトップメーカー。

アマノフーズのお味噌汁とか和光堂のベビーフードが有名ですね。

水分を一気に氷から気体にすることで、素材を傷めず味をキープしているフリーズドライ食品。

知らなかったけど、こちらの会社ではチキンカツカレーがフリーズドライになっているとか。

見た目はお味噌汁のような、どこにチキンカツが潜んでいるのかわからないのに、お湯をかけるとあら不思議、チキンカツがドドンと現れて、しかも試食したスタッフによるとめちゃくちゃ旨い！らしく。

そして

カツカレーと言えばトンカツだけど、豚肉の場合は脂やスジの処理に手間がかかるため大量生産できず通販で限定販売していたそう。

こちらの商品は完売していましたが、この2月18日より再販売の予定。

また、春には、おつまみセット『スパイシーポテトサラダ 4個セット 920円(税別)』が発売されます。

ポテトサラダのフリーズドライはなんとなくイメージできますよ。だって、じゃがりこにお湯を入れてふやかすとポテトサラダになるっていう動画をみたことがあるから。

フリーズドライ食品はこれからも売れると思います。軽くて持ち運びに便利だし普通に美味しいもの。

チキンカツカレー、食べてみたいですねぇ。トンカツカレーでもいいけど。

そんなに美味しいのなら保存食として購入しておきたい一品です。

※アサヒグループホールディングス(株)《2502》

先週の終値 4,572円

前日比 -160円(-3.38％)

■(株)ライフピース

http://life-peace.club/

魚にかけるだけで7日間鮮度を保つことができる

『無限七星』1000ml 1本 13,000円(消費税不明)

を開発しました。

魔法の水と呼ばれるこの液体は、アミノ酸から取りだしたアミノ基で作られており、例えば、魚の切り身にシュッとかけておくと1週間は臭いもなく美味しく食べられるとのこと。もちろんお刺身もおっけ。

また、お花にかけて乾燥させると色が変わらずお花そのものの色でドライフラワーが作れるみたいで、これは実際にスタジオに登場しましたが、まるで生花のようなドライフラワーにびっくり。

この液体は細胞を生きている状態にする働きがあるとのことだけど、じゃ、老化しかけてるかもしれないワタシの細胞にシュッとすると元気になるのかい？

あーー。

違うね。

その状態を現状維持するだけで元に戻すわけじゃないから…そう、死んだ魚が生き返るわけじゃないもんねぇ。

しかも保持期間は1週間。

って何の話。

■さとの雪食品(株)

https://www.satonoyuki.co.jp

1973年創業の豆腐メーカー。

今春、60日〜90日間常温で保存できる豆腐を販売します。

今まで冷蔵品しか販売できなかった豆腐ですが、昨年の法改正により常温でも販売出来るようになりました。（但し、常温での販売が認められるのは「無菌充填豆腐」と呼ばれるものに限られる。）

そういえば冷蔵庫に、長期保存できるお豆腐が入っていました。

購入したものではなく、昨年末お歳暮で頂いたもの。たくさん頂いたのでまだ残ってた。

森永乳業のお豆腐。

賞味期限を見ると2019.05.18となっているので製造年月日はわかりませんが、約半年ぐらいは長持ちするように作られているのかな？

お料理向きと書かれているので、お味噌汁やお鍋に入れて食べていますが、うん、まぁ美味しいですよ。

見た目は絹ごし豆腐でつるっとした食感だけど、歯ごたえはもめんって感じ。

この度、さとの雪食品さんは常温品を販売するということだけど、現在ホームページに掲載されている充填豆腐を常温で販売するのかな？

ちなみに番組スタッフが食べていたのは『四季とうふ』で、美味しい！（はぁと）って言ってました。

これも買って確かめてみますね。

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スイーツが届きました。

写真を撮るまでに3個消費。美味。

ガトーショコラ、作ってみようかな。

Thank You

明日も寒さに負けず頑張りましょう

では、また明日

おやすみなさい

今日は変身し損ねたけど次は絶対

こんばんは

2019年は自ら変化すると良い年ということで、今日は、ここ数年続いているストレートヘアからパーマヘアにチェンジするつもりで美容院へ行きました。

結論から書くと

タイトル通り

見事、変身に失敗。

少しカットしてフワッとしたパーマをかけるつもりだったのに、カットの段階でやっぱりやめますってアナタどういうこと？

結局、いつもの前髪短めストレートヘアにて一件落着。

つまらん。

失望。

しかし、ヘッドスパは気持ちいいね。

頭皮のマッサージをするとフェイスラインがリフトアップするのは本当。

家に帰って鏡を見たとき気付くんですよ。

頬の位置が高くなって目がキリッとしてる！

ヒトは一枚の皮膚で繋がっているから、気になる部分があるならそこだけじゃなく、その周りもしっかりお手入れしなくちゃ。

できれば、体全体をほぐすようにお手入れしてあげるとより効果があるんじゃないかな。

さて

そんな中、今夜は

伊野尾慧サンのらじらーではなく「四大陸フィギュアスケート選手権2019」をテレビで観戦しました。

実はワタシ、紀平梨花サンのスケーティングが好きなのです。

音楽にピッタリ合った振り付けが素敵でしょう〜〜。

ポロンと鳴ったピアノの一音も無駄にしない演技が凄く良いの。

で、優勝。

おめでとうございます！

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らじらー聴いてないけど、NHK『土曜スタジオパーク』を少し。

大学でお世話になった先生の話を聞いて目を潤ませた伊野尾クンにｷｭﾝとしたのはワタシだけじゃないはず。

よく両立できたよね。

うん、やっぱり凄いわ伊野尾慧。

それから

千葉雄大サンとお友達で焼酎はストレート？ロック？どっちにしても

飲み過ぎ注意！アルコールは程々にね。

というワタシはビールひと口で顔真っ赤になるタイプ。

めちゃくちゃ陽気になります。いひ。

寒いので

防寒対策万全でお過ごしください

では、また明日

おやすみなさい

人生にもう遅いという年齢はない

こんばんは

そもそも

ホームベーカリーを購入しようと思ったきっかけは余ったごはんでした。

ごはんが余ったら冷凍するか翌日食べればいいのだけど、どちらにしても美味しさは半減するので、何か良い消費方法はないかと考えていたところ出会ったのが只今愛用中のホームベーカリー。

で、昨夜。

ごはんパンの焼き上がりが深夜1時半とのことで、ブログを書いた後、やはり珈琲を淹れたんですね。
寝るかもしれないのに。

そうしたら案の定寝てしまって起きたのは2時過ぎ。

慌てて蓋を開けてパンを取りだし網の上で冷ましました。

そのままホームベーカリーの中にパンを放置すると、膨らんだパンが萎んだり余計な水分が残ってしまうので早めに出したほうがいいのです。

30分遅れで出したごはんパンは、全体的にちょっと萎んだ感じで細長くなっちゃったけどまぁまぁの出来。

ごはん粒は全く残ってなくてしっとり甘く、ごはんパンってこんなに美味しかったのかしら！と感動。

生でそのままもよし、トーストするもよし。

ごはんを練り込んでいるので、ところどころ表面がピカッと光っています。

1斤が1000円前後する高級食パンも美味しいのですが、ワタシの感覚ではこのごはんパンも負けず劣らず美味しくて、ならば、ホームベーカリーで作ったほうがお得ですね。（このごはんパンの材料代は1斤200円ぐらい）

パンと言えば

104歳の笹本恒子さんという日本初の女性報道写真家の方の主食は90年間パンなのだそうです。

そして、大好物は赤ワインとチョコレートとチーズ。

(出典：森永乳業マミークラン2019.1月号)

糖質がどうのこうのと言われるパンですが、変な話、この記事はパン好きなワタシに勇気を与えてくれました。

みんな、パン食べようよ！って思っちゃった。

笹本恒子さんは凄い&素敵な人なんですよ。

40代で写真の現場を離れるも71歳で復帰し、96歳まで年齢を隠して活動してたみたいなんです。

年齢だけで色々判断されるのは嫌ですよね確かに。

現在は老人ホームで生活されていますが、ひとり暮らしをしていたときの食事は出来合いのもので済まさず3食手作りだったりアクセサリーなんかも手作りだそうでこれも素敵ポイント。

でね、最後にこう書いてありました。

『人生に《もう遅い》という年齢はありません。「経験者は語る」です(笑)。』

以前、あるパーティーで隣の席に座っていた80代の女性が60代で大学を受験し卒業したという話を書きましたが、まさにこの方も「人生にもう遅いという年齢はない」を地で行く人でした。

ほんと、考え方が笹本さんに似てたなーって、今、思い出しましたよ。

笹本さんは毎日ノートに気になったことを書き留めているそうなので、ワタシも毎日ブログを更新していきます。ますますやる気が出てきました。

写真一枚の日も、おやすみの一言だけの日もあるかもしれないけどそれでも更新していきたいなと。

一日の終わりにワタシのブログを読んで笑顔になってもらえたら最高ですね。

とはいえ

今日の東京市場は最悪で、笑顔どころではないのですがどうしましょう。

唯一のプラス銘柄は日経ダブルインバース《1357》。

終値 1,337円

前日比 +52円（+4.04%）

バカもん！

これはどうでもいいのよ。全然嬉しくないから。

持ち株は逆指値刺さらずで良かったのか悪かったのか…。

今日は金曜日だし連休前だしこんなもの？

とりあえず連休明けまで日本株のことは忘れて他のミッションに取り組みます。

というわけでなんとか笑顔。

素敵な週末を

では、また明日

おやすみなさい

【イノ調】伊野尾クンが体験した東京伝統工芸品。そしてワタシは今から1時半まで何しよう。

こんばんは

スッキリ爽やか伊野尾慧

これならきっと一般の方も大満足

■いのお飯

今日の食材は

宮崎県延岡市北浦町産『ほろ酔いカンパチ』 北方町産『ヒノヒカリ』

お料理は

『カンパチのお刺身』

「いただきます。んーーーー(久慈アナを見つめて)美味しいよ！ーーうん。ご飯ﾊﾟｸﾊﾟｸ。んーー美味しい。脂が乗っかってますね、しっかり。ご飯パクっ。」

伊野尾クン、最近のいのお飯とっても楽しそうだけど何かありました？

■キラビト

今日のキラビトさんは、この4月からボウリングの全日本ユースナショナルチームに加入する男子高校生。

いの「パーフェクト凄いですね。」

永島「ねぇ〜。あのカーブも美しかったですね。伊野尾さん、スコアどのくらいですか。」

いの「はい。(困った顔で)ボク〜ボ…スコア…久しくやってないからちょっとわからないです。今度一緒にボウリング…」

ボウリング、ワタシも久しくやってないなぁ。

スコアなんて忘れたけど、たまにスペア取ってまぐれでストライク取るぐらいだからそんなに上手じゃないです。

■いのおピクチャー

ディズニーシーでピース。

「先日、イノ調のロケでディズニーシーに行ってまいりましたー。(楽しそう！の声に)そうなんですよ〜仕事で行ったんですけどめちゃめちゃ楽しかったです。」

軽部「なんかうらやましいな、慧。」

いの「真一、今度一緒に行こう！」

このやりとりには前フリがあるんだけど割愛。

人を呼ぶときは下の名前で呼びます。

たまに人前で呼び捨てにすると周りがポカーンとなるから気を付けなくちゃ。

■イノ調

【誇り高きメイド・イン・ジャパン！今、注目！東京の伝統工芸品をイノ調】

伊野尾クンが体験したのはこちらのお店

●華硝

株式会社 江戸切子の店華硝　(製造　有限会社 熊倉硝子工芸）

https://www.edokiriko.co.jp

「江戸切子」とは、ガラスの器に手作業で伝統的な紋様（もんよう）のカットを施したもので、江戸時代から約180年以上続く伝統工芸品。

東京スカイツリーのエレベーターの内装に使用されたり、安部総理が前オバマ米国大統領に「ぐい呑みクラシック 9,990円(税込)」をプレゼントしてとても喜ばれたそうですよ。

と言うことで江戸切子づくりに挑戦した伊野尾慧。

ガラスをカットする伊野尾クンの表情は真剣そのもの。おふざけ映像じゃなくてその真剣なとこ映してほしかったなぁ。

基本的に手先が器用だから何を作っても上手く出来てしまう伊野尾クンですが、江戸切子も綺麗に仕上がりました。ほら素敵。

●和なり屋

http://www.wanariya.jp

こちらで体験したのは2つ。

※藍染体験(ストール) 4,280円(税込)

※機織り体験(コースター2枚セット) 1,980円(税込)

両方共、またまた素敵に仕上がりましたよ。やるなぁ伊野尾慧。さすがです。

実はワタクシ藍色が好きなので、藍染製品をいくつか持っています。例えばこちら。

夏のスカート。

カワイイ。

長さは膝が隠れるくらいで靴はスニーカーでもサンダルでも何でも合います。

ただいま夏まで待機中。

■めざましじゃんけん

まぁ…また何か言ってましたが割愛。

それより、今日の占い1位はかに座。よかったね、伊野尾クン。

『新しい計画を成功に導く大チャンス。みんなに宣言してから行動してみて。ラッキーパーソンは一番勝負強いと思う友達』

しかし

今日のいのお飯の伊野尾クンのどアップはいつにも増してビューティフルでした。

スーツもネクタイも良かったし。

お疲れ様。

＊＊＊＊＊

さて

今日の注目はやっぱりアンジェス《4563》。

終値 627円

前日比 +72円（+12.97%）

今日のところは昨日ストップ高で買っても正解だったということですね。

明日はどうでしょうか。材料とやらはほんとに出るのでしょうか。

とりあえず明日も逆指値で資金を守りつつ様子見です。

ｿﾌﾄﾊﾞﾝｸG《9984》が

終値 9,962円

前日比 +1,500円（+17.72%）

と、頑張っても225はサッパリですね。

全然盛り上がらないなぁ。

そんな中

監視銘柄の

ﾊｳｽﾄﾞｩ《3457》が

終値 1,678円

前日比 +210円（+14.30%）

頑張ってました。

え？

＊＊＊＊＊

炊いたごはんが少し余ったので、ホームベーカリーでごはんパンを焼くことにしました。

材料はいつもと同じですが、ごはんを入れる分小麦粉を減らしています。

本当は予約機能で明日の朝焼けるようにするつもりが、間違えてスタートボタンを押してしまったので焼き上がりを見届けねばならなくなりました。

焼き上がりは深夜1時半ごろ。

眠らないように珈琲でも飲もうか。

あ、珈琲飲んだら逆に眠くなるんだった。

というわけで

明日も良い日になりますように

では、また明日

おやすみなさい