こんばんは
本日の『がっちりマンデー‼』は
【たった3年で100店舗以上増えた謎の大急増店の儲かるしくみ】
■いきなりステーキ
運営しているのは、(株)ペッパーフードサービス。
4年4ヶ月で250店舗まで増えました。1店舗も閉店なしという驚異の右肩上がり。
お肉の原価率が一般のステーキハウス35％に対し、いきなりステーキは70％。
お肉にコストをかけるかわりに、その他のサービスのコストを下げて利益を上げます。
※お客様の回転率を上げるため、お肉は最後まで火を通さず提供。300度の鉄板プレートの上でお客様の好みに合わせて焼いてもらう。
厨房での焼き時間が短くなるので、結果、回転率が上がるしくみ。
※立ち食いスタイル。しかもカウンター席のみ。
だから、お店自体も狭いスペースで営業できるため店舗を増やしやすい。
なんと、今年は更に200店舗増やすらしいですよ！
2017年の年間売上高は270億円。
実は、行ったことなくて。
立ち食いでお肉食べて美味しいのかな？
まぁワタシはお肉より株価に注目。
以前ペッパーフードサービスについて少し書きましたが、結局買えずだったんですよ。
先週の終値は5,160円。
今年、あと200店舗増やすって言ってましたよね…期待していいのかな？
■(株)ハウスドゥ
家、マンションの売買仲介ショップ。
全国に434店舗あります。年内出店予定も入れると514店舗になるそう。
2016年に株式上場、年間売上高は168億円。先週の終値は5,400円、金曜日9％も上がってるじゃないですか。ほぅ〜。
人気のヒミツは
※すべての情報を公開している
お客様が買いたい物件の周辺で、どのような物件がいくらで取引されたのかを公開する。普通はマル秘事項だが、あえて正直に公開することで信頼を得る。
※ハウス・リースバック
お客様の現在住んでいる家をハウスドゥが買い取り、お客様には引き続き家賃を払って住んでもらうというもの。
諸事情で家を売っても、家賃を払って自分の家に住めるしくみです。
この話は以前書きました。
ファイナンシャルプランナーの相談事例で、定年後の空き家問題の解決策としてこういうのもあるよと書きました。
売るのは忍びないけど、売った後も我が家に住めて空き家問題解決となれば…。
■(株)ガッツ・ジャパン
レンタカーのお店。
郊外をメインに104店舗あり。
人気のヒミツは
※圧倒的に料金が安い
1日・・2000円(税込)
1週間・・7800円(税込)
1ヶ月・・24800円(税込)
車種は型落ち(5〜8年)の軽自動車
色は不人気の中間色
ナビやETCは有料オプション
なるほど〜、だから安いのですね。
移動するだけなら軽自動車で十分だし、ナビはスマホがあれば要らないかな。
(ホームページを見ると、軽自動車以外の車もあるようです。)
※軽自動車なので駐車場に多く駐車できる
普通車だと30台のところ、軽自動車だと40台停めることができる。
駐車場を借りている場合、1台でも多く停めたほうが1台あたりの費用が少なくて済む。
2017年度の年間売上高は25億円。
2015年度の年間売上高は4億円だから、3年で約6倍になってます。
レンタカー…
車を所有せず必要な時だけレンタカーを利用するのもアリかな？
ワタシは毎日車に乗るのでそうもいきませんが。
今日も、なるほどね〜〜と頷きながらの30分でした。
ペッパーフードサービスとハウスドゥの明日の株価が楽しみ。
上がるかな？
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◆今日のカレンダー
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だからあの人のメンタルは強い。
中谷彰宏 著
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＃10
『「本番日記」をつける。』
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【本気を出す瞬間が1日に何回かあります。本気を出す瞬間がなかった1日は、何もしなかった1日です。】
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「日付を書いて、1日に最低1個本番を書きます。」
とのことだけど。
ワタシはその日のミッションを少し大きめの付箋に書いてスマホに貼っています。
そして、用事が終わる度消していく。
一時期スマホのメモアプリを使っていたけれど、アプリ起動が面倒になって結局手書きに戻りました。
寝る前にブログを書くのは、その日の成果を確認するため。
一日を振り返りながらブログを書くのは、ワタシにとってとても大切な作業なのです。
ブログは自分のため、そして、願わくは、読んでくださっている皆様のお役に立てれば幸いです。
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髪を切りました。
5センチ。
見た目全然変わってない。ぶっ。
さて
明日はメルカリのIPO当落発表日だけど、持ち株の動きのほうが心配でそれどころではありません。
台風も気になる。
ドキドキの月曜日になりそうです。
明日も良い日でありますように
では、また明日
おやすみなさい
