緑の日々

小田さんとやまぴーと伊野尾クン たま〜に株の話。のつもりが只今脱線中。だからやっぱりこっちが本線。そして自家製酵母パンとスイーツ。2016/9/29より毎日更新中。

2019-11-08から1日間の記事一覧

東芝石窯ドームER-JD310Aで焼くフランスパン*自家製レーズン酵母仕立て

こんばんは 昨日のやり方で今日もフランスパン(のつもり)を焼いたら、相変わらずカッコ悪い出来だったけどそれなりのものが焼けたので書いてみます。 ■ 使用オーブンレンジ【東芝 石窯ドーム ER-JD310A】 ■材料リスドォル 150g 塩 3g モルト液 1g (同量の水…