こんばんは ワタシのフランスパン作りも1ヶ月が過ぎ、ここにきてよくわからなくなってきたのでこちらの本(Kindle版)を購入しました。兵庫県西脇市で「Coupé Baguette（クープ バゲット）」というパン屋さんを営む伊藤香代子さんの本。 『武蔵Filsで作る美し…