こんばんは 昨夜仕込んだパン生地を焼きました。銅板は使わずオーブン機能とレーズン酵母とワタシの腕を信じて。 ﾄﾞｯﾃｰ。 断面はこんな感じ。 詰まってまーす。残念ーー。 この出来だと銅板を使っていたらもっと気泡が入ってバリッとエッジが立っていたかも…