こんばんは今日のパンはいちご酵母の丸パンです。いつものリッチ食パンの分量でバターは配合せず切り込みにのせて焼きました。いちご酵母の発酵力のおかげで一次発酵は4時間、二次発酵は1時間半と最短コースの仕上がり。夏は室温で十分発酵するので助かりま…