こんばんは
昨夜の『家政夫のミタゾノ』は2019年5月25日放送分が流れました。
たった1年前なのに伊野尾慧サンが若すぎてびっくり。
髪が短いからかなぁ。
オメメキラキラでめちゃめちゃ泣いてましたね。
当時の記事はこちらです。
https://yunawakuwaku.hatenablog.com/entry/2019/05/25/234900
ふわふわパンケーキの回で確かワタシもミタゾノさん直伝の焼き方で焼きました。
今夜はドラマに登場するお父さんが焼くほうれん草パンケーキを参考に焼いてみました。
■ほうれん草入りポンデ型ドーナツ6個+1
食物繊維入りホットケーキミックス 80g
卵 1個
牛乳 70ml
ほうれん草ペースト 大さじ2ぐらい
※ 卵と牛乳を混ぜてミックス粉を入れてほうれん草ペーストも入れてポンデ型に流し込む
※ 180度のオーブンで20分焼く
※ ほうれん草ペースト
ほうれん草90gをレンジに1分かけて、きゅっと固めて水分を抜いてミキサーに牛乳大さじ1と共に入れて1分撹拌する。
焼き上がり。
めちゃめちゃ緑色。
匂いもちょっと草の匂い。
味は？
ほうれん草感はそれほどないけどほんのり甘い。
あ〜〜美味しいなぁこれ。
今回はミックス粉の量が少なかったのでポンデ型にしたけど、普通に200gとかで厚めのパンケーキを焼いてみたいと思いました。
ほうれん草ペーストは使い道がたくさんありそうです。
＊＊＊
そして今夜は野ブタ。
良いねぇ…よいよい。
昔のドラマが良いのは当時の自分が見えるから。
戻りたいとは思わないけど懐かしくて涙が出そうになるね。
よっしゃ。がんばっていこう。
明日も楽しい一日になりますように
では、また明日
おやすみなさい
