こんばんは
今日の『がっちりマンデー‼』は
【難航不落の地元ビジネス】
■(株)藤森商会
カレーショップ「インデアン」を運営
年間280万食を売上げる人気店
具材たっぷりの「インデアン 462円」が人気。
年商14億5000万円
エリアにCoCo壱番屋が進出するも現在は撤退
カレーは自社工場でまとめて製造するのでお手頃価格で提供できる
家の鍋にカレールーを入れてくれるお持ち帰りシステムあり
2017年より提供のQRコードを使って決済するサービス「さるぼぼコイン」が人気
累積決済額は45億円、毎月の利用額は2億円前後とPeyPeyや楽天ペイ、d払いより普及している
決済音の「あんとー♪」が面白い
さるぼぼコインが使えるのは飛騨市、高山市、白川村の飛騨高山地域のみ
チャージするたび1%のポイント還元があり電気料金や商店街のキャンペーンなどポイントが多いのが特徴
さるぼぼコインの運営で儲けはそれほど無いが登録事業者の売上が増えることは回り回って飛騨信用組合にも良い効果をもたらすということ
1回の決済上限額は200万円なので山林も買うことができる
■(株)スナダフーズ
うどん屋「どんどん」を運営
人気No.1は年間280万食を売り上げる「肉うどん 500円」
年間売上高は16億円
11年前近くに大手チェーン店がオープンするも今は退店
どんどんの麺は特注ブレンドの中力粉で作られており外は柔らかく真ん中はコシがある独特の食感が楽しめる麺
出汁はクセになる甘さで創業以来その味を作り続けている
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カレーもうどんも美味しそうでした。
地元でしか使えないさるぼぼコインも面白いですね。200万円まで決済できるなんてびっくり。
ということで今日はカレーを作りました。
なんとカレールーが無いというまさかの事態でしたがカレーパウダーがあったので小麦粉などを入れてなんとかカレーに仕上げました。
サラサラのカレールーもたまにはいいですね。
明日は野菜を追加してさらに美味しくいただきます。
それでは今日はこのへんで。
今週も張り切ってまいりましょう。
では、また明日
おやすみなさい