紅まどんな酵母のまるパンチョコチップ入り

こんばんは

今日の225は良い雰囲気でしたね。

同じく持ち株もまあまあでした。

明日もこの調子で上げてくれると嬉しいな。

ということで今日焼いたパンがこちら。

普通のまるパンとチョコチップ入り。

牛乳の代わりにヨーグルトを配合。

酵母は美味しいみかん「紅まどんな」。

粉はcottaで買ったパン職人さんとのコラボ品。

断面です。

フワッフワ。

やわらかい！

シュワッと溶けて。

生地も扱いやすくてこの粉いいかも。

それでは今日はこの辺で。

明日も前進あるのみ。

では、また明日

おやすみなさい