緑の日々

小田さんとやまぴーと伊野尾クン たま〜に株の話。のつもりが只今脱線中。だからやっぱりこっちが本線。そして自家製酵母パンとスイーツ。2016/9/29より毎日更新中。

【イノ調】伊野尾慧がアンテナショップで食べたもの。そして、はてな《3930》頑張る。


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こんばんは


今朝の伊野尾慧サン何か違うと思っていたら髪が若干短くなっていました。


■キラビト


今日のキラビトさんは魔法のグラス 砂切子の開発者。


いの「いや、伝統が今の力で進化していくのが面白いですけれども本当に綺麗ですね。」


永島アナ「伊野尾さんは切子のグラスは持ってらっしゃいますか?」


いの「あの、ロケで作ったものを自分で持ってます。これは本当に欲しいですねー。」


そういえばイノ調で江戸切子のグラス作ってたね。

青紫の綺麗なグラスだったと思う。



■声優さんの結婚についてコメント


「ボク、花澤香菜さんの恋愛サーキュレーションめちゃめちゃ好きなんで、いやぁ〜ちょっと…涙…流しながら聴いてますよ。」


へぇ。


そして

今週のビルボード音楽チャート1位は

Hey! Say! JUMPの『Last mermaid…』


軽部アナ「伊野尾くんおめでとう!」


いの「ありがとうございます!歌詞は松岡くんが書いてくださってますから。松岡くん!1位獲りましたよー!」


『Last mermaid…』を車に乗せてほぼ毎日聴いていますが、この曲クセになります。

信号待ちで踊ってることは内緒。



■いのおピクチャー


いの「はい、あの、先ほど紹介していただいた楽曲のドラマの撮影がクランクアップしましたので、あのー帰り道にちょっとお疲れ様を兼ねてマネージャーさんと一緒に鰻を食べてきました。」


軽部アナ「伊野尾くんと鰻一緒に食べに行こうと約束して全く果たしていないこと思い出しましたー。」


いの「確かにそうですね笑。4年ぐらい過ぎ去ってますね笑。」


ワタシはそのぽわんとした表情よりキリッとカメラ目線のほうが好きなんだけど。



■イノ調


【買って食べて全国応援!進化形アンテナショップ】


茨城県のアンテナショップ「IBARAKI
sense」

https://ibaraki-sense.com/


※ 伊野尾慧が手に取ったもの

店舗オリジナル干し芋(カット)400円(税別)


※ 食べたもの

メロンまるごとクリームソーダ 1080円(税別)土日各20個限定 8月下旬まで販売予定


「あはっ。凄いねこれ。中にけっこう果肉も入っていてこれは贅沢。オレの知ってるクリームソーダではない。」


洲本市のアンテナショップ「日本橋室町 すもと館」

https://www.sumotokan.com/


※ 食べたもの

ホワイトコーン1本398円(税別)


「何だコレ!?普通のコーンも甘いじゃないですか。その甘さを余裕で超えてくるね。淡路島のみなさんありがとうございます!」


徳島県のアンテナショップ「ターンテーブル

http://turntable.jp/


※ 食べたもの

阿波づくし!!肉プレート全部のせ 4500円(税別)


「ん〜。お肉が結構ボリューミーというか食べ応えがある感じなんだけれどそこにスダチをかけると爽やかになってすごく食べやすくなる。スダチってうまいっすね!」


「体験もできて泊まれてみたいな、本当にアンテナショップってこれからもっと可能性もあるし、今までだと簡単にすぐ地方に行けてっていうのがよかったのかもしれないけど1回アンテナショップを挟むことによって『あ、じゃあ次はこの県に行ってみよう』とかっていう選ぶ猶予ができますからね。今はね、いいのかもしれないですね。」



■今日の占い、かに座は1位!


【知識を生かして得意分野で大活躍。いいところを見せ評判を高めよう】


たまに中途半端な順位があるけど木曜日のかに座は1位とか12位になることが多いよね。

ワタシは占いを信じてるわけではないけど、メッセージは素直に受け止めて悪いことが書いてあった場合はやっぱりそうなってほしくないのでちょっと生活を見直したりします。胃腸に注意と書いてあれば食事に気を付けたりして。


ということで今週はちゃんと元気な姿を確認できました。

お疲れサマー。


***


さて


ちょっと嫌な空気が漂いはじめた225とともに下げた持ち株ですが、そんなものは関係ないとばかりに上昇したのはこちら。


はてな《3930》

終値 2,214円

前日比 +87円(+4.09%)


ええっ?

どうしたのかしら。

うむ。

いつ下げてもいいように逆指値しておこう。



今日はファミリーマート大戸屋ですかね。

日経新聞1面に堂々と掲載されていてどうしようか迷ったけど見送ったらやっぱりストップ高

朝一に参戦してもおそらく買えてないだろうけど挑戦してみても良かったなぁ。何事も経験なり。


***


今日の写真は今朝焼いたキャロブパウダーチョコチップバゲット

そういえばキャロブパウダーって甘くてチョコチップも甘くてバゲットなのに甘々になってしまいました。

だけどこの甘々バゲット珈琲に合います。



豪雨に地震にコロナ。

皆さん大丈夫ですか。


明日も体を大事に過ごしてください。


では、また明日

おやすみなさい

自家製酵母を使ってホームベーカリーの天然酵母パンコースで食パンを焼く

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こんばんは


今日は目標株価まで上昇した銘柄を売却しその資金で別の銘柄を買い、思惑どおりプラスで終わったのでちょっとばかり気分が良いです。


そんな中

今日は下がると思っていたこちらも奮闘。


■RIZAP G《2928》

終値 153円

前日比 +10円(+6.99%)


目標株価500円までは程遠いけどこれからも温かく見守ります。


そして


今日は出来高が減るも何気に安定していたこちら。


はてな《3930》

終値 2,127円

前日比 +46円(+2.21%)


この雰囲気前もあったような気がします。

毎日少しずつ上がって…そして…忘れた。ドッテー。


ところで


今日はVプリカを購入してはてなProの更新をしました。

今のところワタシがProにするメリットは、はてなの広告を消すことだけ。

その為だけに14400円も払うなんてどうかしてるかも。

まぁでもこれでいいんです。

もしかしたらこの先独自ドメインにするかもしれないし広告を貼って収益化を目指すかもしれないから。

微力ですがはてなに貢献します。ってワタシ株主ですからー。


***


さて


以前一度挑戦して一応食パンにはなったけど納得できなかった自家製酵母で焼くホームベーカリーの天然酵母パンコース。

今回はスーパー酵母のいちじくをプラスしたので絶対うまくいくはず!



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キャーキャー。


可愛い〜

素敵〜

美味しい!


涙。


パナソニックホームベーカリー(SD-BMS106)天然酵母パンコース1斤1個


強力粉 300g

クランベリー&レーズン酵母液 45g

いちじく酵母液 45g

水 110g

きび砂糖 20g

塩 5g

食塩不使用バター 10g


全ての材料をパンケースに入れて天然酵母パンコースで7時間。

しっかり膨らんでクラムはこんなだけどおうちパンとしては充分。



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ほんとに嬉しかった〜。

ホームベーカリー推奨のホシノ酵母にも負けない自家製酵母の発酵力に感動。

やればできるものですね。


今夜はバゲット生地を仕込みます。


それでは明日も体に気をつけてがんばりましょう。


では、また明日

おやすみなさい

『id:yunawakuwakuさん はてなブログProの契約更新に失敗しました』

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こんばんは


今日一番頑張ってた持ち株はこちら。


■RIZAP G《2928》

終値 143円

前日比 +18円(+14.40%)


明日はまた元通りなのでしょうね。

遠いなぁ500円は。

赤字でも株主優待はそのまんまで豪華過ぎるぐらい。

どうしようかなぁ〜今年も使うのやめて積み立てしておこうか。


そして


はてなが今日も頑張っていました。


はてな《3930》

終値 2,081円

前日比 +42円(+2.05%)


ナニゴトかわからないけど今日も出来高3万超え。

確かにチャートは良くなってきたような気はするけれど。

ハテ、ナ?


そう、はてなと言えば今日メールが届きました。


はてなブログProの契約更新に失敗しました】



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えええ?

前もって言ってよ〜。

いきなり更新できませんでしたとか言われても2年前のいつ契約したかなんて忘れてるから…。


ワタシがいつも使ってるクレジットカードを登録しておけば今回のようなことはなかったけど、その時はVプリカというインターネット上のVisa加盟店でクレジットカードと同じように使えるプリペイドカードを使い現在は残高ゼロの為決済が出来なかったというわけです。


自分のクレジットカードを使いたくない時によく使っていたVプリカですが、更新のある支払いには不向きかもしれません。次の更新日を忘れなければ大丈夫ですけど。


というわけで


1週間以内に決済しないとProではなくなるようなので明日にでも手続きをしたいと思います。


Vプリカで。


***


さて


昨夜ミナミノカオリで仕込みをしたいちじく酵母バゲットはこんな感じに焼き上がりました。



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配合は同じでも粉が変わると見た目も味も変化します。

ミナミノカオリはとにかく小麦の香りが濃い。

昨日のバゲット天然酵母バゲットという感じではなかったけれど、今日はレーズン酵母で作ったような自然の甘さを感じました。凄いね〜不思議〜美味しい〜!


ということで、いちじく酵母バゲットはクープの開きはイマイチでしたが2本とも成功です。

今夜はクランベリー&レーズン酵母といちじく酵母のパワーを信じてホームベーカリーの天然酵母パンコースで食パンを焼いてみたいと思います。

混ぜ~焼成まで7時間なのでこのブログを更新したら仕込みをして、明朝は焼き立てパンをいただきます。

発酵だけでも7時間はかかるのに果たしてちゃんと焼けるのか。

乞うご期待。


それでは今日はこのへんで。


明日も足元注意で元気にがんばりましょう。


では、また明日

おやすみなさい

乾燥いちじく酵母はワタシのお助けガール

こんばんは


今日はこの銘柄から。


はてな《3930》

終値 2,039円

前日比 +111円(+5.75%)


出来高は31800株。

何にもお知らせが届いてないのにいつになく上がってしまった。

んー。

これ、続くのかなぁ?

とりあえず第一段階の目標2500円に近づいたのでOK。必死にがんばれ。


そして


■サイバダイン《7779》

終値 460円

前日比 +33円(+7.72%)


こちらも特に何もなくて、だけど出来高は1,188,800株ではてなの35倍以上。

実は含み損銘柄だったりするけど売りたくないというか、頑張ってほしいんだよね。


しかし225が異様な強さでレバレッジ売却するんじゃなかったって思いました。

その分他の銘柄で利益が出たらいいけど、どうかなぁ…。


ふぅ。


***


さて


昨夜ブログを更新してから仕込みをした、いちじく酵母バゲットが焼き上がりました。



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クープが〜笑。

今回2本にしてみたらこんなことに〜〜ぶはは。


まぁクープはいいとしてクラムはこんな感じ。



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思ってたよりイイ。

いちじく酵母の発酵力はレーズン酵母より高く、今回粉量の10%しか入れていませんがしっかり膨らみました。クープはバリッと開きませんでしたが。


味は、いちじく特有の匂いはあまりなくて、どちらかというとドライイーストで作ったバゲットの味に似ています。

レーズン酵母だとやさしい甘さが感じられますがいちじく酵母の場合は、なんだろ…塩味っぽいというか。あっさり美味しくいただける感じ。


それにしても


軽い気持ちでやった乾燥いちじくの酵母起こしですが、これは本当にやって良かったと思っています。

レーズン酵母より発酵力が強い自家製酵母に出会ったことがなかったので衝撃的でした。

この酵母を少し混ぜてあげれば発酵力が不安定な自家製酵母もパワーアップすること間違いなし。


問題はコスト。


国産で無添加の乾燥いちじくとなると、やはり値段は少し高くなるので。

だけどこれ続けたいなぁ。

ということでまた買いにいかなくちゃ。


今夜もいちじく酵母バゲット生地を仕込みます。

今日の粉は国産ミナミノカオリ。

たぶんリスドォルとは違う触感になると思うので捏ねるのが楽しみです。


それでは


雨に気をつけて…


明日も元気にがんばりましょう


では、また明日

おやすみなさい

7/5(日)の『がっちりマンデー‼』は森永卓郎の「CM2のあとで!」は儲かっているのか?それより、リスドォルで角食パン自家製酵母仕立て。


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こんばんは


今日の『がっちりマンデー‼』は


【検証!森永卓郎の「CM2のあとで!」は儲かっているのか?】


■さん天

https://sato-res.com/sp/santen/


390円の激安天丼店。現在全国に44店舗を展開。

安さのヒミツは天丼づくりの手間と時間を減らして人件費を減らすこと。

独自開発の「ST天ぷら粉」を使うと素材に打ち粉をせず直接天ぷら粉をつけて揚げることができる。

ご飯や汁物は自動計量で天丼単品であれば注文から約2分30秒で提供できる。

姉妹チェーンの「和食さと」と一緒に大量仕入れをすることでコストダウンを図っている。



■マクセルイズミ(株)

https://www.izumi.maxell.co.jp/


鼻毛カッターVIDAN 1980円をつくっている。

なんと番組で紹介されてから商品がバカ売れしたらしく、それまでは月に約2000台を販売していたところオンエア翌月には倍増した。

こちらの会社のヒット商品といえば1988年に発売された「毛玉とるとる 1980円」で、9年連続シェアNo.1、年間販売台数は約48万台!生地に穴を空けずにキレイに毛玉が取れる。

会社全体の売上高は約127億円。



■タックルベリー

https://www.tackleberry.co.jp/


中古の釣具専門店。

ベトナムやタイなど全6ヵ国に出店しており創業20年で216店舗になった。

儲かりのヒミツの一つは釣具の買い取りの方法。

中古品が過去にいくらで売れたかのデータをパソコンで管理しているので従業員に知識がなくても簡単に査定ができるようになっている。

また、釣りのシーズンに合わせて在庫を残さないよう在庫管理を徹底していること。

2019年度の売上高は約119億円。


ところで


森永卓郎さんが考える下半期に来るビジネスは「ダルゴナコーヒー」だそうです。


ダルゴナコーヒーとは。

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ダルゴナコーヒー (朝鮮語: 달고나커피)とは、インスタントコーヒー、砂糖、お湯を等比率で泡立ててホイップ状にしてから、冷たい牛乳または温かい牛乳の上に乗せて作られる飲料[1]。オリジナルはギリシャのFrappé coffee[要出典]、もしくはインド、パキスタンマカオのwhipped coffee、beaten coffeeであり[2]、コーヒーパウダー、ココア、砕いたビスケット、または蜂蜜をトッピングすることもある

(出典:Wikipedia)

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見た目は美味しそう。

インスタントコーヒーを泡立てて牛乳の上に乗せるだけなら誰でもできそうですね。

ワタシは砂糖入れない派なので作るなら砂糖なしで。

先ずはアレを買わないと。ミルク泡立て器。


***


さて

昨日焼いた角食ですが、今朝トーストして食べたらめちゃくちゃ美味しかったです。

パワー全開、できたてほやほやのいちじく酵母を発酵の助けに配合したのが良かったみたい。


■リスドォルで作る自家製酵母角食1.5斤1個


リスドォル 400g

クランベリー&レーズン酵母液 100g

乾燥いちじく酵母液 10g

水 180g

幻の白いハチミツ 25g

食塩不使用バター 25g

塩 8g


※ 自家製酵母ーー全て材料1:水3の割合で発酵

※ 一次発酵ーー生地が2倍になるまで室温25〜26度で4時間

※ 二次発酵ーー型の9割のところまで室温26度で3時間(オーブンの余熱時間含む)

※ 焼き型ーーcotta1.5斤用勾配なし蓋付き

※ 焼き型に塗ったオイルーー日清綿実油

焼成ーー2012製東芝石窯ドーム 足つき網に乗せて220度余熱200度で30分



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しかし、乾燥いちじくの発酵パワーには驚かされました。

3日目もそのパワーは衰えることなく逆に怖くなり冷蔵庫に入れました。

低温下でもシューシューと発泡する姿にヒィィ〜。

だけど、この酵母のおかげで完全なるストレート法でも適正時間で発酵し美味しい食パンになったと思うので感謝しかないです。有難う〜。

自家製酵母の量は粉に対して27.5%ですがもっと少なくしても大丈夫そう(発酵の様子から)。


そして今回の型外しはまぁまぁスポッと簡単に取り出すことができました。

綿実油を指で丁寧に塗ったのが良かったのかなー。

油の匂いもキツくなく自然な感じで良い油だと思います。



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ココナッツオイルとオリーブオイルが何故くっついてしまうのかは謎。

だって成功した時もあるんだから。


cottaめ。


嘘です。


以上、良かったら参考にしてください。


***


残念ながら満月は見えない模様です。

だけど満月パワーは雲を通り越し地上まで届いてる。


ぶっ。


いや、冗談ではなくホント。


今週もパワー全開でがんばりましょう!


では、また明日

おやすみなさい

泡沫にまぎれて

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こんばんは


昨夜の『家政夫のミタゾノ 第5話』は夫、妻お互いの不倫がバレて家庭崩壊!となるところ子が二人を繋ぎとめたという話。隣人はオマケ。

よくある内容だったけど隣人のエピソードが良い感じに絡まって今回も面白かった〜。


しかし、やはり不倫は大抵の場合その登場人物全員が傷つく展開になりますね。

仮に許し許され元に戻ったとしてもどこかのタイミングで怒りが再燃するリスクはつきまとうだろうなぁ。

人の気持ちってそんな簡単にあっちこっち動かせるのかい?って思うから。


何にしても、誰かを悲しませる行為は自分自身をも大事にしていない証拠でそれは自分に失礼。毎日頑張っている自分の体に失礼。


ということで家事情報で気になったのは紙で作る栓抜きです。


普通の紙をどんどん折って板状にして2つ折りにした部分をあててテコの原理を使って栓を抜くというもの。

試しに普通のコピー紙を小さくなるまで折ったら確かにかなりの強度を持った板状のものが出来て、これなら開けることができそうだけど瓶ビールもジュースもないから確かめることができませんでした。ドテッ。


第5話は伊野尾慧サンの出番ないのかなー?と思ってたらドラマ終盤で登場。

ひー坊が出ると家族の問題が解決するんですよね。

いつかアイドルを目指す家政夫ひー坊の物語をお願いしたいなぁ。


***


さて


今日は母の法要がありました。

ふだんは早いとか遅いとか考える暇はなく毎日過ごしていますが、決まったタイミングで振り返ると、ああ、時の経つのは早いものだと改めて思ったりするものですね。


母の夢は一度みたきりでそれきり出てきません。

夢に出てきた母は笑顔で何か喋りながら料理を作っていました。

怒ってなくて良かったです笑。

明日は満月で月が見えたら話しかけてみようかな。星じゃなくて月に。ははは。


そう、ついに角食焼けたんですよ。

日清の綿実油を塗ったらスポッというわけにはいかなかったけどキレイに外れました。ワーイ。

時間がないのでまた明日書きます。


時間がないといえば今日の記事タイトルどうしよう。

うーーん。


あ、


全然関係ないけど、いや、なくもないけど Hey! Say! JUMP『Last Mermaid…』のワタシの好きなフレーズを書こうかな。


それでは今日はこのへんで。


明日も体に気をつけてがんばりましょう。


では、また明日

おやすみなさい

今夜も夜更かし。いざ禁断の酒粕酵母あんパン。珈琲もね。

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こんばんは


今日の持ち株は概ね良好でした。

値上がり率は0.16%〜7%。

変わらずもいくつか。

225も最後上げてきて良い雰囲気でした。

来週も良い雰囲気を継続していってもらいたいものです。


ここのところの成績はとても良く自分でもびっくりしていますが見て見ぬふりの含み損銘柄のことを思い出すと頭が痛い。

大きく下げているのは3銘柄でしょうか。

明日は戻すだろうという甘い考えのもと様子を見すぎたせいでこんなことになりました。

だけど、ここまで下げると逆に開き直れるもので、いつでも損切りできるよう来週もコツコツ利益確定をしていきます。


***


さて


今日は酒粕酵母であんパンを作りました。



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あんこの包み方が下手すぎて苦笑。

生地に何かをのせて閉じる作業がどうも苦手でうまく包めません。

まぁそれはそれとして肝心の味!


美味しかったです!


気になっていた後味はあんこの甘味とうまい具合にマッチして気にならなくなりました。

これはいいですね。メモメモ。


でね、今日は新しく起こしたクランベリーとレーズン酵母で角食も焼いたんです。

発酵も良い経過で今日こそと思ったけどやっぱり型にくっついてしまいました。しかも側面だけじゃなく蓋にまで。

それがあまりにも酷くて写真が載せられないという…。


サラダ油がなくてオリーブオイルを塗ったのがよくなかったのかなぁ。

たぶん配合は一番良くてすごく美味しかったので次こそスルッと外してみせます。

アンジェス株主優待で購入した幻のハチミツはパン作りに使うと最高です。


***


というわけでMステの伊野尾慧サンを確認しました。

もしかしてめざましテレビもこのヘアスタイルだったのかしら…。

ドラマ仕様だとしても、もうちょっと切ってもいいと思うけど?


今回のダンスはしなやかな手の指先がポイントで、これは伊野尾クンにピッタリ。

センターに立つ伊野尾クンに感激。

松岡昌宏サンのおかげで伊野尾慧が光輝いています。

感謝。握手。ガシッ。


***


いちじく酵母が2日目にしてついに発酵が始まりました。



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さっき確認したらめちゃくちゃ発泡していて瓶底にはすでに白いオリが溜まりはじめています。

酵母を継いでいないのに2日目に発泡が始まるなんて、やはりいちじくにはそれだけパワーがあるということですね。

たぶん明日には完成してパンになるのは明後日か明々後日。乞うご期待!?



それでは

ステキな週末を


では、また明日

おやすみなさい