緑の日々

小田さんとやまぴーと伊野尾クン たま〜に株の話。のつもりが只今脱線中。だからやっぱりこっちが本線。2016/9/29より毎日更新中。

投資

おやすみー。また明日〜。

こんばんは 今日から2泊3日の予定で出掛けることになりました。部屋のエアコンをつけたら急にむせてゴホゴホと咳が出たのですぐに停止。ホテルの部屋はただでさえ乾燥しているのにその上暖房なんてつけたら肌が干からびてしまう。寒くてもガマンガマン。 と…

2020年始まって何気に右肩上がりの毎日だけど伊野尾クンはどう?

こんばんは 今朝の伊野尾慧サンは久しぶりにちゃんとお顔が見えたと思ったらとっても眠そうだったけどそのネクタイ結構好きだよ。 ■いのお飯 食材は北海道北見市産 高ケルセチン玉ねぎ『さらさらゴールド』お料理は『玉ねぎたっぷりスープカレー』 「じゃ、…

どんど焼きから帰ってきたら持ち株がストップ高になってました。

こんばんは 今日は小正月ということで近くの神社で行われている「どんど焼き」に行ってきました。どんど焼きとは、古いお札や正月飾りを燃やして無病息災を願う行事のこと。 紙袋に入れたしめ縄やお守りを火に入れる際は緊張しました。投げるわけにいかない…

ワタシが作る自家製酵母バゲットのダメっぷりが数字で証明されてしまった。それは焼減率。

こんばんは まずはじめに 焼減率とはーーーーーーー焼成したときに減った重量を分割した時の生地の重量で割った数字を百分率で表わしたもの。焼減率=(分割重量-焼成後のパンの重量)÷分割重量×100 パン生地中の水分の蒸発などがどの程度あったかを示し、…

【イノ調】伊野尾慧が訪れた東京2020オリンピック施設。コカ・コーラたくさん買ってみる?

こんばんは 伊野尾クンお久しぶり。大晦日のきのこヘアには仰天したけど今朝は違って良かった。ぶっ。 ■いのお飯 食材は新潟県 新ブランド米『新之助』新潟佐渡産ブランドブリ『佐渡一番寒ブリ』 お料理は 『寒ブリのお刺身』 「いただきます。んーーーーお…

世界中がWin-Winの関係になれたらいいのに

こんばんは コカ・コーラの『その場で当たる!東京2020オリンピック観戦チケット』キャンペーンをご存知ですか。 コカ・コーラ https://www.cocacola.jp/spn/ どうやら友人が挑戦してるみたいで、ワタシもちょっとだけ協力しました。 スーパー・コンビニなど…

言葉で笑顔を伝える人

こんばんは 今日一番にすることは仕事に使用するソフトを正しくインストールすることでした。これが出来なければパンを買う…いや、パンを作る材料が買えません。 ということで先ずは「ATOK」を「マイクロソフトIME」に切り替え。ほんとにこれだけで解決する…

仲良くしてよJavaとATOK

こんばんは 今朝インストール出来なかったソフトの会社に電話して聞いたところ、どうやらワタシの新しいパソコンに入っている「ATOK(エイトック)」が邪魔をしているかもしれないとのことでした。そういえばパソコン設定の際、説明書どおりにATOKをダウンロー…

今から今年最後のパン生地を仕込みます。

こんばんは まさかとは思うけど似鳥さん買ってくれたのかな? ■RIZAP G《2928》終値 268円前日比 +19円(+7.63%) もうびっくり。絶対がっちりマンデー効果ですよね。ワタシの買値は200円前後だから今日売却しても利益があったけど、当然こんなところで売れ…

年末が忙しいのは有り難くて嬉しいこと

こんばんは とにかく今日は忙しい一日でした。 午前中はお客様がいらっしゃって午後からは車であちこち走り回って寒いどころか汗だくで。 諸々終わらせて、今はゆっくり(といってもあまり時間ないけど)ブログを書いています。 テーブルの上にはココアシフォ…

【イノ調】伊野尾慧、老舗の味に舌鼓。そして今日はやぎ座の新月。願い事は資産づくり!

こんばんは 今朝の伊野尾慧は丸い感じ。 ■いのお飯 食材は沖縄県久米島特産『車エビ』お料理は『車エビのにぎり寿司』 「ありがとうございます。この時間ににぎり寿司!いただきます!うん、うーーん、わぁ〜〜トロけるような〜この、わっ美味しい食感もプリ…

レーズン酵母でココアシフォン*『クリスマスの約束2019』は24時10分から

こんばんは クリスマスだというのに東京市場は冴えない動き。おかげでワタシの持ち株も昨日盛り返したと思ったら結局元通りでなんてこったい。この分だと期待のアレもコレも来年に持ち越し。 というわけで 邪気退散するべく昨年はスコーンを作ったみたいだけ…

明日も元気で。メリークリスマス。

こんばんは 今朝焼いたバゲットはこちらです。 クープの長さと焼きムラの酷さはいつものことだけど底割れしてないのは成長の証。きっちりクープを入れるにはどうすればいいのか。定規で長さを測って生地の上にしるしをつけるとか。やっぱり適当じゃダメだよ…

4年連続邪気退散

こんばんは 本日はてなさんから、同じ時期に投稿した記事を振り返るメールが届きました。1年前、2年前、3年前の12月22日〜24日に書いた記事が送られてきたのです過去記事が一切読めないワタシの元に。タイトルと最初の数行を見るとどうやら何かと戦っている…

あと1回、あと1日頑張ってみる。

こんばんは 昨日出動した銘柄は見事に下げて正直ガックリだけど想定内です。来週ガンバレ。ってかもう時間ないーーー。 今日は午後から忙しくて株は逆指値をして放置していました。良かったです、あれもこれも刺さってなくて。 今年最後の取引は笑顔で終わり…

【イノ調】ギルトフリーに大満足の伊野尾慧。ワタシは自家製レモン酵母のバゲットが大成功。

こんばんは 伊野尾クン、髪、切った? ■いのお飯食材は新潟ブランド米『南魚沼産コシヒカリ』お料理は南魚沼本気丼キャンペーン人気No.1!『鮨岡 本気丼』 「(パクパク)おいしぃ〜!モグモグ。んん 〜いくら美味しい〜。ご飯までなかなかたどり着けない…2合分入…

更新!それっ。

こんばんは 今日は逆指値しておいた銘柄が次々に刺さるという不思議な一日でした。(損をしたくないので)買値より少し上で指しておいたらあれもこれもそれも。そして明日は何もなかったかのように上がるんですね。ははははは。狙っていた銘柄も買えなくて今日…

バゲット作りで初めての帯切れ。感涙。

こんばんは 今日の東京市場も何気に強かったですね。ダブルインバース《1357》を早目に手放しておいて良かった。 持ち株はほぼプラスで、まぁ戻っただけですが、そんな中、5%ほど上げてきた銘柄を売却したらその後10%まで上がって儲け損ないました。悔しい…

シンプルなものほど丁寧に

こんばんは ストップ安のサンバイオ《4592》の影響かどうかわかりませんが癒しのアンジェス《4563》が3%も下げてしまい、これ以上下げると含み損になってしまうのでどうしようか悩んでいます。大事な時にサンバイオのネガティブなお知らせが届いてガックリ…

素敵な週末を。おやすみー。

こんばんは 病院へ行ってきました。父は顔色も良く心拍数は元に戻ったようです。 先日、急に左肩が痛くなったと思ったら吐き気はないけど頭も体もフラフラするので病院に行ったら血圧と心拍数がめちゃくちゃ下がっていて、原因を探るべく入院となりました。 …

【イノ調】平屋はやっぱりいいな。今年最後の満月にお願いしてみようか。

こんばんは やっぱりグレーのスーツは似合ってない。何故その色なの? ■いのお飯食材は山形県新ブランド米『雪若丸』山形ブランド牛 『山形牛』たまごかけごはんのために7年かけて生み出された特許取得のたまご 『とくたま』 お料理は『たまごかけご飯』『山…

聴くこと

こんばんは 只今帰りました。今夜は少し曇っていますが、明日は満月ということで夜だけど外はとても明るいです。 病院に行ってきました。ワタシではなく父が少しばかり体調を崩し数日間入院することに。 病院に行く道中後方から救急車のサイレンの音が聞こえ…

リスドォルでプレーンスコーン。塩味が後を引く美味しさ。

こんばんは 今日は10日ということでバタバタしつつも、夕方友人が来るということで珈琲のお供にスコーンを焼きました。只今、りんご+レーズン酵母育成中につき(だからパンも焼けない)今日はベーキングパウダーを使って。 ■プレーンスコーン(直径6センチの丸…

道中お気をつけて

こんばんは 調子が良かったのはこちら ■木村化工機《6378》終値 753円前日比 +30円(+4.14%) 一時15%超えで売却しようかと思ったけれど目標の1000円まで持ち越すことにしました。明日も頑張れ。 その他諸々はそこら辺の動きでどうということもなく。 そん…

今日は良い一日だったよ

こんばんは 昨日買い戻した ■木村化工機《6378》終値 723円前日比 +66円(+10.04%) ストップ高手前まで上がったので買い戻した分を売却しました。思惑通りに上げてくれたので、今とても気分が良いです。残した分は目標1000円。 そして、その資金で買ったの…

【イノ調】横浜のマルイファームで野菜の収穫とレタスの袋詰めを体験した伊野尾慧。そして、持ち株と今日の1本。

こんばんは もうーージャケットのボタン外してる隙間からネクタイが飛び出してるよー。惜しいー! ■いのお飯食材は新潟県産『雪国まいたけ』お料理は『マイタケのクリームシチュー&マイタケバターライス』 「いただきまーす。う〜ん、参ったけ〜。(笑うとこ)…

『パンと日用品の店 わざわざ』さんのシュトレンもパンもワタシ好み

こんばんは 昨日ストップ高をつけた ■木村化工機《6378》終値 648円前日比 -75円(-10.37%) 見事に逆指値が刺さり売れてしまいました。今日も上がると思っていたのでこれはまさかの展開です。10%も下げるとは。残念ではあるけれど一先ず現金確保で良しとし…

自家製レーズン酵母とヨーグルトでフランスパン

こんばんは 今日はムラヨシマサユキさんのバゲットの本48ページ、「ヨーグルト生地」の配合を参考にして焼きました。ヨーグルトをいれると、しっとりふんわり焼けるそうです。 ■材料 ラ・トラディション・フランセーズ 150g レーズン酵母液 30g ヨーグルト20…

一次発酵のフィンガーテストで生地が指にくっつかないようにするには

こんばんは ここ1ヶ月毎日のようにフランスパンを焼いてきてやっとわかったことがあります。 それは 一次発酵の状態を確かめるためのフィンガーテスト(フィンガーチェック)のやり方。 今までは、指に小麦粉をつけてふっくら発酵した生地の真ん中にズボッと指…

もう一杯だけ黒豆珈琲飲んで寝ます。おやすみー。

こんばんは 先ほど帰ってきました。疲れたー。 で、こちらを頂きました。 『黒豆珈琲』「丹波特産の黒大豆とコーヒー豆を特殊焙煎ブレンド」 帰って直ぐに飲みたくてお湯を沸かしたもののコーヒーフィルターが無いことに気付き、だけどどうしても飲みたかっ…