ルヴァンのスティックスコーン

こんばんは

明日の手土産はルヴァンのスコーンにしました。

1個で大満足なスティック型。

自家製金柑ジャムを入れて爽やかな風味をプラス。

スコーンの成形は三つ折り2回がいいみたい。

しかし、スペルト小麦のルヴァン種は最高ですね。

初回の種起こしが成功すればあとは簡単。

スコーンを焼いてルヴァン種の素晴らしさに気づきました。

それでは今日はこの辺で。

明日も幸せな一日を過ごしましょう！

では、また明日

おやすみなさい