手作りパンとスイーツ
こんばんは 昨日買いにいった銘柄は最大8％まで上昇しまして、おお〜〜いい感じ〜〜まだまだ上がりそうだから放置〜〜と調子に乗ってたら下がりまして結局前日比+2％上げとなりました。ﾄﾞﾃｯ。 人間の欲とはやっかいなものですね。 そんな中 RIZAP G《2928》…
こんばんは 金柑ブラウニーを作りました。まずは金柑の甘煮を作ります。 きんかん(適量)を輪切りにして種を取り、ヒタヒタの水ときび砂糖とレモン汁(適当)を入れトロリと煮る。写真が撮れていませんが、金柑の甘煮が想像以上に美味しかった。 ■金柑ブラウニ…
こんばんは 今朝の食パンは、無塩バターの代わりにココナッツオイルを使って焼いてみました。 いつもより一回り小さいパンになりました。でもこれは想定内。逆に、ちゃんと膨らむんだと感動しました。高さは13〜14センチぐらいでいつもより2〜3センチ低い仕…
こんばんは 昨日の夜ごはんは人参なしの大根入りカレー。いい感じにカレーが余ったのでカレーパンを作りました。 今回は時短カレーパンではなく、ホームベーカリーで一次発酵までさせた生地を使った焼きカレーパンです。 ■材料と作り方(6個分) パン専用小麦…
こんばんは 持ち株に弄ばれるなんて… RIZAP G《2928》終値 403円前日比 +22円（+5.77%） 2日かけて元通り。はぁ？ ネクソン《3659》終値 1,757円前日比 +7円（+0.40%） 何故か朝の気配はいつも下から。そして今日みたいにじわっとプラス。ワタシの目標は2,00…
こんばんは お客様の(いや、自分の)珈琲のお供がないことに気付いたので手作りすることにしました。時間がかかるものはちょっと…。簡単に作れてすぐに食べられるものと言えば。 スコーンだな、やっぱり。 というわけでスコーンを手作り。 『黒ごまきなこスコ…
こんばんは お泊まりのお客様から頂いたお菓子がこちら。 ガトーフェスタ ハラダ http://www.gateaufesta-harada.com ラスクで有名なお店です。もちろん美味しく頂きました。 ワタシが注目したのは包装紙。 ツルッとしたしっかり目の紙が、まさにツルッと剥…
こんばんは 今年のガトーショコラは、「ガーナチョコレート」で作りました。レシピはロッテのサイトを参考に、材料はワタシがいつも使っているものに替えて。 材料と作り方はこちらです。ロッテ https://www.lotte.co.jp/sp/products/brand/ghana/recipe/100…
こんばんは 今日の銘柄と言えばやはりこちら はてな《3930》終値 3,700円前日比 +700円（+23.33％） ストップ高とは驚き。昨日もプラスで、はてなさん凄って思ってたけど、まさか今日ストップ高とか想像できるはずもなく。 何もお知らせ出てないんですけどね…
こんばんは 昨日焼いたチーズケーキの糖質を計算しました。主な材料はこちらです。 ■各材料の糖質(ワタシ調べ) フィラデルフィアクリームチーズ・・5.4g タカナシ純生クリーム35・・3.2g 小岩井生乳ヨーグルト・・6.9g マリービスケット・・64.5g 薄力粉・・…
こんばんは というわけでチーズケーキを焼きました。 ■材料 (直径18㎝丸型1台)フィラデルフィアクリームチーズ 200g 生クリーム 100ml 無糖ヨーグルト 150g てんさい糖 60g 卵 1個 薄力粉 25g 自家製レモン汁 大さじ2(下に敷いたビスケット生地)森永マリービ…
こんばんは やはりこのままではイカンので(株が、すなわちお金が！)邪気退散するべく新しいことにチャレンジしました。 といってもお菓子づくり。ﾄﾞﾃｯ。 ※米粉と小麦粉のプレーンスコーン （4個分） ■材料米粉 50g 小麦粉 50g 無塩バター 30g てんさい糖 10g…
こんばんは さて 昨日血迷って買ってしまったRIZAP G《2928》が前日比+10％を超えてきたので一部売却しました！感涙！どうなることかと思ったけれど、とりあえずワタシの思惑通りに動いてくれたのでラッキー。 それと塩漬け1号。場中ずーーっと下げていたの…
こんばんは はてな《3930》さんがストップ高で終値は2,626円前日比+500円(+23.51%）でした。 だから 金曜日に気付いてたはずなのに何故買えないのかしらワタシは。いつもコレ。はてな頑張れじゃなくてワタシ買っとけだったわ。 とまぁショックが大きいのだけ…
こんばんは あちこち手を出しイライラしてきたので、昨日の残りのカレーを使って焼きカレーパンを作りました。 参考にしたレシピはこちらです。 森永天使のお菓子レシピ http://www.morinaga.co.jp/sp/recipe/detail/469 中身は昨日のカレーを使用。材料の中…
こんばんは 体にやさしいおからを使ってドーナツを作りました。以前もドーナツの記事を書いていますが、今回はヘルシーなドーナツのレシピです。 ■おからドーナツ直径6.5㎝リング形12個ボール形11個分 ①おからとヨーグルトを混ぜる②きび砂糖とタマゴを混ぜる…
