こんばんは 今日の225は程々にマイナスでしたね。 それより今日はがっちりマンデーで社長さんの顔を覚えたタイミー《215A》を見ていました。 上場したんですねー。 今日のところは1650円。 ギリギリ入るのをやめたのですが少しでも買えば良かったと後悔して…

こんばんは 今日の225は超弱気モードでしたね。 個別も引き摺り回された感じでした。 色々動き回るのがしんどくて今日も様子見です。 決算次第で一旦売却する銘柄が出てくるかも。 ということで今日も小麦のパンを焼きました。 粉はキタノカオリの準強力粉。…

こんばんは 今日の225は弱気モードでしたね。 パワー足りずという感じ。 個別は昨日より良いイメージです。 一日様子見ということで久しぶりに小麦のパンを焼きました。 チョコチップの代わりにバトンショコラを刻んで。 発酵バターも配合してふわふわに。 …

こんばんは 今日の225は意外と元気で代わりに個別が下げてあれー？って感じです。 じっとしてるのが一番なのかなぁ。 頼みの綱の投信も下げ気味。 もう全然わからないけど来週も頑張れ。 ＊＊＊ さて そんな相場を癒やしてくれたのはこちら。 米粉の成形パン…

こんばんは 今日の225はちょこっと下げましたね。 半導体株が下げたんですか。 本線ではないと思うけどヨコオ《6800》さんも少し影響受けたかな？ 半導体といえばゲーマーくん曰く夏のボーナスは3ヶ月分あったそうです。 技術系で休日も多い。 いいなー。 冬…

こんばんは 今日の225はちょこっと反発で普通でしたね。 個別は今週も静かなスタート。 バイオが良いんですか？ へぇ。 ＊＊＊ さて 1週間以上グルテンフリーな米粉パンを食べていますが体調は変わらずです。 何かが良くなった感じはありません。 1週間ぐら…

こんばんは 今日は久しぶりのドラマ鑑賞日でした。 韓国版『シグナル』の続きです。 佳境に入りました。 日本版の記憶があるので主要人物が危険にさらされても安心して？見ることができます。 ラストがわかっているドラマも面白い。 長文はわからないけどよ…

こんばんは 今日は昨日の配合にレーズンを入れて米粉とおからパウダーのパンを焼きました。 バゲットのように切り込みを入れて。 レーズンを入れたら一般的にも食べやすいパンになりました。 ワタシは何も入れてなくてもどっちも好きです。 他にも色々やって…

こんばんは 今日の225は連騰の反動で大きく下げましたね。 おかげで個別がちょっとばかり盛り上がりました。 金曜日に持ち株が上昇すると気分が良いです。 来週も個別相場に期待！ ＊＊＊ さて ここのところハマっている米粉パンですが今回は材料を変更して…

こんばんは 今日の225は目標目指して頑張っている感じでした。 個別はあれー？って感じ。 相変わらず投信は調子いいですよ。 売ったほうがいいんじゃないかって思ってしまう。 でその資金で個別買って含み損になる。 やっぱやめとこ。 ＊＊＊ さて 今日のパ…

こんばんは 今日の225はダラダラモードでしたね。 個別も休憩モードで面白みがありません。 今週も様子見相場でしょうか。 ＊＊＊ さて 米粉の成形パンですが今回は二次発酵の時間を短縮して（1時間15分→40分）焼いてみました。 なんてこったい。 前回より割…

こんばんは さて 今朝のパンは昨日焼いた米粉のまるパンでした。 断面です。 膨らみと内層が悪い。 ですが生焼けではなくちゃんと火は入っています。 米粉と大豆粉の良い香り。 そして表面は少し硬めだけど思ったよりしっとり。 ただ、酵母液をいつもの2倍配…

こんばんは 今日の225は現状維持モードでしたね。 個別は可もあり不可もあり。 今週は投信の頑張りで投資資産が増えました。 有難いです。 それより米粉パン。 ドライイーストで作った米粉のまるパンがイメージとかけ離れた出来ばえだったので今日はレーズン…

こんばんは 今日の225は頑張ったよーって感じでしたね。 個別は期待に届かずでしたが夏に向けて悪くない雰囲気でした。 投信の後押しでもうひと踏ん張り。 ＊＊＊ さて 今日は久しぶりに米粉パンを焼きました。 前回は生地をパウンド型に流し入れて焼く簡単…

こんばんは 今日の225は続伸で良かったですね。 個別もまあまあかなぁ。 225がこの辺りで踏ん張ってくれたらもっと盛り上がりそうな気がします。 ＊＊＊ さて 今日は金柑酵母でまるパンを焼きました。 生地の表面の切り込みを変えたら違うパンのよう。 今日…

こんばんは 今日はドラマ鑑賞が延期になったので気になる米粉パン作りを楽しみました。 ■金柑酵母の米粉100%パン（パウンド型（15×8×5）） 米粉（ミズホチカラ）110g きび砂糖 15g 藻塩 3g弱 米油 10g ぬるま湯 60g 金柑酵母液 13g 金柑酵母種 105g（米粉50g…

こんばんは 今日の225は弱々しくも反発ですか。 個別はよりイイ感じになってきました。 来週を楽しみに待ちたいと思います。 ＊＊＊ さて 昨日は久しぶりにドライイーストを使って米粉パンを焼いたのですが一次発酵の速さに改めて驚きました。 生地が1.5倍に…

こんばんは 今日も225は下げましたね。 弱すぎです。 個別もパッとせず。 ということで今日も米粉パンを焼きました。 金柑酵母とドライイーストの違いを確かめるため2個焼きました。 どちらも発酵は1回で1.5倍まで。 左がドライイースト、右が金柑酵母です。…

こんばんは 今日の225は残念ながら下げてしまいましたね。 個別も動かず。 明るい希望は配当金。 株主総会が無事に終わりますように。 ＊＊＊ さて 今日も米粉パンを焼いたのですがこれがまた失敗しました。 変更した点は二次発酵の時間と水分。 二次発酵を1…

こんばんは 今日の225は続伸で良かったですね。 個別も上げて下げて色々でしたが雰囲気は良いです。 投信もこのまま良い調子で。 ＊＊＊ さて 昨日は米粉パンを焼きました。 材料は金柑酵母種と米粉（ミズホチカラ）、牛乳、きび砂糖、藻塩、米油です。 元種…

こんばんは 今日も225はパッとしない動きでしたね。 個別は昨日より良い感じ。 耐える銘柄とそうでない銘柄を選別しなくては。 しかしNTT《9432》が下げているのは嫌な気分。 NISAに入れたので暫くそのままだけどなんだかなー。 ＊＊＊ ということでパンを焼…

こんばんは 今日の225は続落で明日も下げるんでしょうね。 個別は変わらずヨコオ《6800》さんが奮闘中。 全滅ではないのが救いです。 しかし今週は吉日が続いて今日なんか天赦日だというのに相場はイマイチ。 6月に期待するしかありません。 ＊＊＊ さて 今…

こんばんは 今日作ったおやつはこちらです。 ■カラメルバナナとナッツのマフィン （直径7センチのマフィン型8個） 薄力粉 120g キタノカオリ全粒粉 70g きび砂糖 70g カルピス発酵バター 70g 牛乳 70g 卵 1個 ベーキングパウダー 小さじ1 素焼きナッツ 適量 …

こんばんは 今日の225は立ち直れずという感じですね。 持ち株もイマイチで。 こんなときはパンを焼こう。 いつもの配合にきな粉をプラスしてきび砂糖も多めに20g。 金柑酵母は元気いっぱい。 それでは今日はこの辺で。 明日も体を守って頑張りましょう。 で…

こんばんは 連休が終わりました。 ワタシにとってはどこに出掛けるでもなく淡々と仕事をしてお菓子を焼いてパンを焼いて普通の日々でした。 そして今日は前回のイーストドーナツを清見オレンジ酵母で焼きドーナツにしてみました。 チョコレートとアーモンド…

こんばんは 明日韓ドラの続きを観にいく予定でしたが急遽お客様が来ることになり残念ながら来週ーーということになりました。 ということで明日の珈琲のお供は刻んだチョコレートを入れたバナナケーキにしました。 きび砂糖も気持ち多めにして。 チョコレー…

こんばんは 今日の225は連休の谷間モードでしたね。 何も出来ずだったけど仕方なし。 連休明けに期待します。 そして 明日のおやつはイーストドーナツにしました。 チョコレートをかけてトッピングはスライスアーモンド。 カロリーは…計算するまい。 それで…

こんばんは ゴールデンウイークですね。 一応10連休っぽく休んでいるけどワタシの仕事はいつも通りです。 今日はバナナシフォンをお供にデータ入力や書類作成に励みました。 何処に行かなくても楽しい一日。 明日は何食べよ。 それでは今日はこの辺で。 明日…

こんばんは 今日の『がっちりマンデー!!』は 【儲かる！ヤバい安さ】 ■ISOYU㈱ https://www.isoyu.jp/ ニンテンドースイッチやコーヒーメーカーなど商品の全てが半額や半額以下で買えるお店を運営。 ネット通販の返品商品2万点を200万円で仕入れて販売したら…

こんばんは 今日の225は日銀と連休さあどっち？！って感じでしたね。 ワタシはただただ持ち株を見守るだけ。 下げた銘柄は買い増しも考えたけどやめました。 忍の気持ちで今日は様子見。 先週に引き続き大いに疲れた株式市場でした。 来週はどうか落ち着きま…