緑の日々

小田さんとやまぴーと伊野尾クン たま〜に株の話。のつもりが只今脱線中。だからやっぱりこっちが本線。そして自家製酵母パンとスイーツ。2016/9/29より毎日更新中。

手作りパンとスイーツ

高加水パンの沼

こんばんは 今日の225は終始モミモミタイムでしたね。 そんな中 ■テノ.ホールディングス《7037》 終値 880円 前日比 -41円(-4.45%) なんと高値は1070円。 昨日の二の舞いになるかもと思いつつ持ち越したら終値はマイナス41円。 それでも含み益だしこのま…

朝ごはんはバナナケーキ

こんばんは 今日の225はプラスで良かったですね。 持ち株も上昇しました。 ■農業総合研究所《3541》 終値 420円 前日比 +21円(+5.26%) ■松屋R&D《7317》 終値 1,281円 前日比 +70円(+5.78%) ■三菱製鋼《5632》 終値 1,113円 前日比 +61円(+5.79%) ■エ…

明日はみかん酵母のココアチョコチップパンで乗り切る

こんばんは 今日の225は、まあ、全戻しにならなくてよかったですね。 持ち株も程々で良かった。 そんな中すでに売却したこちらに怒涛のお知らせが。 ■ユーグレナ《2931》 終値 940円 前日比 +5円(+0.53) 資本業務提携とか決算見通しとか増資とかあれこれ。 こ…

和三盆糖スコーン

こんばんは 今日は元種が尽きてパンが焼けず出先で買うつもりがすっかり忘れて明日のパンが無いのでベーキングパウダーを使ってスコーンを焼きました。 和三盆糖を粉に対して25%入れたら甘くなったけどこれはこれでイイ感じ。 ベーキングパウダーのスコーン…

紅まどんな酵母のミニ食パン

こんばんは 今日の225はモミモミという感じでしたね。 そして個別も同じく。 金属株も買えなくて。 さあ明日。 *** さて 今日のパンは紅まどんな酵母のミニ食パンです。 久しぶりに切り込みを入れてバターを乗せて焼きました。 210度で焼いたらちょっと焼…

紅まどんな酵母のまるパンチョコチップ入り

こんばんは 今日の225は良い雰囲気でしたね。 同じく持ち株もまあまあでした。 明日もこの調子で上げてくれると嬉しいな。 ということで今日焼いたパンがこちら。 普通のまるパンとチョコチップ入り。 牛乳の代わりにヨーグルトを配合。 酵母は美味しいみか…

大吉日に焼いた和三盆糖のチーズケーキ

こんばんは 今日の225は連休前なのに強いというか、だからやっぱり225は参戦したくないですね。難しくて。 個別はというとこちらも強くてびっくり。 なので下げたところで参戦した銘柄を全数売却し今日新たな銘柄に出動しました。 大きく育ってくれるかな。 …

2022年の締めくくりは初カヌレ

こんばんは 今日はカヌレに挑戦しました。 cottaのレシピと型と粉で作った初カヌレがこちら。 よく見るカヌレっぽい。 底の焼き色が薄いものもあったけど概ね見た目はOK? 断面です。 カヌレの正解がわからないけどこの断面でOKですか? 食感はイイ感じです…

今日の持ち株とりんご酵母のクロワッサン2回目と新月の願い事

こんばんは 今日の225は頑張ってる風に見せかけてやっぱりダメでしたね。 持ち株もダメージが大きすぎてあーあです。 後ろ盾の米リートもめちゃくちゃ下がってまあ昨日はちょっと戻したみたいだけど。 このどんよりした空気を一瞬で変えられないかな。 と思…

この冬初めて【りんご酵母のクロワッサン】

こんばんは 今日の225は昨日の下げを引きずったまま終わった感じですね。 個別は半分戻すも落ち着かず。 年内で結果が出る銘柄はあるのでしょうか。 明日も所々様子見です。 *** さて 今日も気を取り直すべくこの冬初めてのクロワッサンを焼きました。 酵…

12/18㈰の『がっちりマンデー!!』は儲かる!昭和メソッド。それより今からワールドカップ決勝!

こんばんは 今日の『がっちりマンデー!!』は 【今、昭和の手法に脚光が!儲かる昭和メソッド】 ■インプラント八王子 / きぬた歯科 https://implant.ws/doctors/ 1都4県で230個の看板を使って宣伝をする歯医者さん。 看板を見て来る患者さん多数。 年間売上高…

バスクチーズケーキ!?

こんばんは 今日は今朝のNIKKEIプラス1の特集でバスクチーズケーキのレシピが紹介されていたので作ってみました。 しかし、 砂糖の分量がクリームチーズ200gに対し70gとめちゃくちゃ多い。 そして卵は2個使い。 分量を変えるとバスクチーズケーキにならない…

4時間睡眠で焼いたバゲット

こんばんは 今日は久しぶりにバゲットを焼きました。 本物のバゲットはもっと長いのでバタール?かな。 全景です。 断面です。 ドテッ。 見事な詰まり。 顎外しバゲットならぬバタール。 味はgood。 *** さて 昨夜は3時過ぎに寝て今朝は7時起きで睡眠時間は…

レーズン酵母のチョコレートパン

こんばんは 今日の225もダメダメモードでしたね。 同じく昨日書いた2銘柄も下げてなんてこったいです。 どちらも買ったことを忘れるぐらいが丁度いいかもしれません。 そんな中 和田裕美さんのメールマガジンに書かれていた伊藤忠商事の太陽光パネルのリサイ…

柚子のチーズケーキ

こんばんは 今日は先日いただいた柚子でチーズケーキを焼きました。 雪印メグミルククリームチーズ 200g 生クリーム 200ml 薄力粉 大さじ3 きび砂糖 50g 卵 1個 柚子果汁 大さじ2 ビスケット台 マリービスケット3袋+カルピス発酵バター50g 180度のオーブンで…

暴れスコーン

こんばんは 今日の225も残念ながら下げてしまいましたね。 持ち株も上げたり下げたり落ち着かなくて。 そんな中エイヤっと出動したのはこちら。 ■デ・ウエスタン・セラピテクス研究所《4576》 終値 280円 前日比 -4円(-1.40%) まだ下げそうですが。 んー。…

11/27㈰の『がっちりマンデー!!』は儲かる!睡眠ビジネス2022。それではおやすみー。

こんばんは 今日の『がっちりマンデー!!』は 【最新睡眠ビジネス 快適すぎるベッド・自動すぎる枕・ホテル】 ■コアラスリープジャパン㈱ https://koala.com/ja-jp 2015年オーストラリアで創業。 2017年から日本で睡眠ビジネスを展開。 オリジナルコアラマッ…

よい夢を。おやすみー。

こんばんは 今日の225はさておき新月の願い事の効果は如何に?ということで持ち株に集中するも目立つ効果なく今日も様子見の一日でした。 まあこういうのは忘れた頃にやってくるので慌てずにという感じでしょうか。 また来週です。 *** 昨夜のパンはナッ…

明日のおやつは日向夏のシフォンケーキ

こんばんは 今日も225はプラスで良かったですね。 持ち株もプラスで終えたものがほとんど。 しかしどれも様子見でちょっと退屈な一日でした。 明日は勤労感謝の日で市場は休みなのでゆっくり(とはいかないけど)持ち株と向き合いたいと思います。 明後日に…

今日の持ち株と明日のパン

こんばんは 今日の225はプラスでしたがイマイチでしたね。 そんな中こちらを売却しました。 ■デ・ウエスタン・セラピテクス研究所《4576》 終値 305円 前日比 -23円(-7.01%) 朝の高いうちに全数売却。 材料出尽くし感が拭えず一旦手仕舞いして利益を確定し…

ああいい匂い

こんばんは 今日の225はちょっと一休み〜という感じでしたね。 同じく持ち株も思うように上がらず様子見ばかり。 今週はめちゃくちゃ期待していたからとても残念。 短期がダメなら中長期かぁ。 配当金があれば待てるけど。 考えよう。 さて 今日のパンはシン…

今日の出動とりんご酵母のぶどうパン

こんばんは 今日の225はちょこっと上げでどうでも良かったですね。 そんな中こちらに出動。 ■ヨコオ《6800》 終値 2,490円 前日比 +81円(+3.36%) 朝から少しづつ買い増して終わってみたら3%も上がってました。ワーイ。 暫く様子見です。 あとは、そう、cotta…

いい気分の一日

こんばんは 今日の225はまた派手に上昇しましたね。 アメリカさんの指数に右往左往するへなちょこ225。 おかげで持ち株も今日はまあまあ。 来週は期待できるかな。 ワクワク。 *** さて 今夜のドラマのお供は昨日焼いたりんご酵母のチョコチップ食パン。 …

りんご酵母のチョコチップ食パン

こんばんは 今日の225は終日調子が悪く明日もどうなることやらですね。 持ち株もパッとせず今日も様子見でした。 買い増し対象だった銘柄の決算が悪く、まあそれは想定内としても明日は下げるでしょう。 下げたら出動したくなるけどここはグッとガマンです。…

シフォンケーキを熱風から守る

こんばんは 今日はとても良い日なので225も大きく反発しました。 持ち株もと言いたいところだけどこちらは相変わらずのんびりモード。 押し目と信じて買い増しをしつつ今日は一日が終わりました。 果たして報われる日は来るのでしょうか。 *** さて 今日…

シフォンケーキの沼底

こんばんは 今日はココアシフォンケーキを焼きました。 相変わらず右側の表面に溝ができてあーあという感じです。 焼色のムラは気にならないけど生地の割れ方が変。 何も対策せずに焼くと同じことになるのはわかっているのに焼いてしまうシフォン愛。いや愛…

ベーキングパウダー不使用のバナナケーキについて

こんばんは 今日の225はまあそんな感じでしたね。 持ち株も色々だけど悪くない。 そんな中 ■デ・ウエスタン・セラピテクス研究所《4576》 終値 334円 前日比 +16円(+5.03%) ちょこっと動きました。 参戦のタイミングがズレたのでどうかなーと思ったけどこ…

【黒ごまアーモンドきなこのシフォンケーキ】花割れシフォンの道遠し

こんばんは さて 今日は黒ごまアーモンドきなこを配合したシフォンケーキを焼きました。 まずは表面の焼き上がりの写真です。 ははははは。 右側の凹んだ部分が更に深く長くなったような。 今日もオーブンは一度も開けずに35分間焼成。 熱風が均等に出てない…

仕事が捗るパン作り

こんばんは 今日の225は大幅高といういつもの展開でした。 飽きるなぁ。 何回も何回も。 そして個別もいつもの展開で問題は明日上昇できるかどうか。 25日線の壁が厚くて高い。 頑張れ。 *** さて 今日も色々やることがあったのですがそんな中パンを焼き…

目指すは花割れシフォン

こんばんは 今日の225はいつものやつでしたね。 個別も戻してお疲れー!という感じ。 そんな中 久しぶりに上昇したこちら。 ■農業総合研究所《3541》 終値 346円 前日比 +19円(+5.81%) 決算がまあまあだったみたいです。 来年の見通しもそれなりで。 300円…