緑の日々

小田さんとやまぴーと伊野尾クン たま〜に株の話。のつもりが只今脱線中。だからやっぱりこっちが本線。2016/9/29より毎日更新中。

手作りパンとスイーツ

22時17分、よつ葉バターを使ったクロワッサン焼き上がりました。

こんばんは 昨日買いにいった銘柄は最大8%まで上昇しまして、おお〜〜いい感じ〜〜まだまだ上がりそうだから放置〜〜と調子に乗ってたら下がりまして結局前日比+2%上げとなりました。ドテッ。 人間の欲とはやっかいなものですね。 そんな中 RIZAP G《2928》…

カカオ85%の板チョコで作った金柑ブラウニー

こんばんは 金柑ブラウニーを作りました。まずは金柑の甘煮を作ります。 きんかん(適量)を輪切りにして種を取り、ヒタヒタの水ときび砂糖とレモン汁(適当)を入れトロリと煮る。写真が撮れていませんが、金柑の甘煮が想像以上に美味しかった。 ■金柑ブラウニ…

ココナッツオイルを使って焼いた食パンはいつもより膨らまないけど美味しいよ

こんばんは 今朝の食パンは、無塩バターの代わりにココナッツオイルを使って焼いてみました。 いつもより一回り小さいパンになりました。でもこれは想定内。逆に、ちゃんと膨らむんだと感動しました。高さは13〜14センチぐらいでいつもより2〜3センチ低い仕…

ホームベーカリーの生地で焼きカレーパン。気分が落ち込んだ時は美味しいものを。

こんばんは 昨日の夜ごはんは人参なしの大根入りカレー。いい感じにカレーが余ったのでカレーパンを作りました。 今回は時短カレーパンではなく、ホームベーカリーで一次発酵までさせた生地を使った焼きカレーパンです。 ■材料と作り方(6個分) パン専用小麦…

ホームベーカリーで焼いた玄米ごはんパンを食べながら新月の願い事を書く!?

こんばんは 持ち株に弄ばれるなんて… RIZAP G《2928》終値 403円前日比 +22円(+5.77%) 2日かけて元通り。はぁ? ネクソン《3659》終値 1,757円前日比 +7円(+0.40%) 何故か朝の気配はいつも下から。そして今日みたいにじわっとプラス。ワタシの目標は2,00…

『黒ごまきなこスコーン』を食べながら、小田和正さんのライブチケット先行予約!

こんばんは お客様の(いや、自分の)珈琲のお供がないことに気付いたので手作りすることにしました。時間がかかるものはちょっと…。簡単に作れてすぐに食べられるものと言えば。 スコーンだな、やっぱり。 というわけでスコーンを手作り。 『黒ごまきなこスコ…

ガトーフェスタハラダのラスクと日清ホットケーキミックス『極もち』で作るおからパウダードーナツ

こんばんは お泊まりのお客様から頂いたお菓子がこちら。 ガトーフェスタ ハラダ http://www.gateaufesta-harada.com ラスクで有名なお店です。もちろん美味しく頂きました。 ワタシが注目したのは包装紙。 ツルッとしたしっかり目の紙が、まさにツルッと剥…

ガーナブラックチョコレートで『ガトーショコラ』を作りました。めちゃくちゃ美味しいよ。

こんばんは 今年のガトーショコラは、「ガーナチョコレート」で作りました。レシピはロッテのサイトを参考に、材料はワタシがいつも使っているものに替えて。 材料と作り方はこちらです。ロッテ https://www.lotte.co.jp/sp/products/brand/ghana/recipe/100…

祝!はてな《3930》さんストップ高につき相変わらず株主ではないけれど『ココアパウンドケーキ』を焼きました。

こんばんは 今日の銘柄と言えばやはりこちら はてな《3930》終値 3,700円前日比 +700円(+23.33%) ストップ高とは驚き。昨日もプラスで、はてなさん凄って思ってたけど、まさか今日ストップ高とか想像できるはずもなく。 何もお知らせ出てないんですけどね…

チーズケーキは低糖質スイーツ

こんばんは 昨日焼いたチーズケーキの糖質を計算しました。主な材料はこちらです。 ■各材料の糖質(ワタシ調べ) フィラデルフィアクリームチーズ・・5.4g タカナシ純生クリーム35・・3.2g 小岩井生乳ヨーグルト・・6.9g マリービスケット・・64.5g 薄力粉・・…

持ち株が爆騰したのでチーズケーキを焼きました。

こんばんは というわけでチーズケーキを焼きました。 ■材料 (直径18㎝丸型1台)フィラデルフィアクリームチーズ 200g 生クリーム 100ml 無糖ヨーグルト 150g てんさい糖 60g 卵 1個 薄力粉 25g 自家製レモン汁 大さじ2(下に敷いたビスケット生地)森永マリービ…

米粉と小麦粉のスコーンで邪気退散

こんばんは やはりこのままではイカンので(株が、すなわちお金が!)邪気退散するべく新しいことにチャレンジしました。 といってもお菓子づくり。ドテッ。 ※米粉と小麦粉のプレーンスコーン (4個分) ■材料米粉 50g 小麦粉 50g 無塩バター 30g てんさい糖 10g…

はてなさんの株価が3000円を超えたのでバナナケーキを焼きました。

こんばんは さて 昨日血迷って買ってしまったRIZAP G《2928》が前日比+10%を超えてきたので一部売却しました!感涙!どうなることかと思ったけれど、とりあえずワタシの思惑通りに動いてくれたのでラッキー。 それと塩漬け1号。場中ずーーっと下げていたの…

はてなさんがストップ高になったのでアップルパイを焼きました。

こんばんは はてな《3930》さんがストップ高で終値は2,626円前日比+500円(+23.51%)でした。 だから 金曜日に気付いてたはずなのに何故買えないのかしらワタシは。いつもコレ。はてな頑張れじゃなくてワタシ買っとけだったわ。 とまぁショックが大きいのだけ…

忙しすぎて焼きカレーパン

こんばんは あちこち手を出しイライラしてきたので、昨日の残りのカレーを使って焼きカレーパンを作りました。 参考にしたレシピはこちらです。 森永天使のお菓子レシピ http://www.morinaga.co.jp/sp/recipe/detail/469 中身は昨日のカレーを使用。材料の中…

ワタシの『おからドーナツ』は、糖質11.985g

こんばんは 体にやさしいおからを使ってドーナツを作りました。以前もドーナツの記事を書いていますが、今回はヘルシーなドーナツのレシピです。 ■おからドーナツ直径6.5㎝リング形12個ボール形11個分 ①おからとヨーグルトを混ぜる②きび砂糖とタマゴを混ぜる…