こんばんは 今日の225はプラス1519円。 良かったー。 個別も少し戻って何より。 明日もプラスで終われるといいなぁ。 ＊＊＊ さて 今日は久しぶりにパンを焼いて久しぶりに大きな失敗をしました。 全粒粉で起こしたルヴァン種の発酵が未完成だったのか一次発…