緑の日々

小田さんとやまぴーと伊野尾クン たま〜に株の話。のつもりが只今脱線中。だからやっぱりこっちが本線。そして自家製酵母パンとスイーツ。2016/9/29より毎日更新中。

2019-10-06から1日間の記事一覧

涙のチョコレート酵母

こんばんは 昨日寝る前に何の変化もないチョコレート酵母を眺めていたら幽かに声が聞こえた気がして、じーーっと耳を澄ましたらやっぱり聞こえました。 『糖分が欲しい』 え…糖分…そうなの? 発酵にはある程度の糖分が必要で、CACAO95%に入っている糖分だと…