こんばんは せっかく発泡してきたと思った栗酵母が昨日の夜にはまた静かになったので、きび砂糖を小さじ1/2とレーズン酵母を小さじ1入れて様子を見ることにしました。 一夜明けて今朝の様子はというと、嬉しいことに発泡していて、強めの甘いアルコール臭が…