こんばんは 早速ですが今日のバゲットです。 上からだとよくわからないのでもう1枚。 ラ・トラディション・フランセーズとレーズン酵母で焼きましたがこんな風に帯が全部切れてしまったのは初めてです。それだけ酵母の膨らむ力が強かったということだと思う…
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