こんばんは 帰りました。 今日は友人宅でマカロン作りに奮闘し見事に砕け散りました。 難しいですねー。 シンプルな配合なのに、いや、だからこそ難しいのか。 問題はヒビ割れ。 ココアパウダーがメレンゲを抱え込んで離してくれない現象。 リボン状に落ちな…