2024-01-27 マカロンに砕け散る とっちらかった日常 こんばんは 帰りました。 今日は友人宅でマカロン作りに奮闘し見事に砕け散りました。 難しいですねー。 シンプルな配合なのに、いや、だからこそ難しいのか。 問題はヒビ割れ。 ココアパウダーがメレンゲを抱え込んで離してくれない現象。 リボン状に落ちなくて困りました。 更に初めてにもかかわらず生地を乾燥させず直接オーブンに入れたりして。 もっと調べてから挑戦するべきでした。 でも。 楽しかったー！ それでは今日はこの辺で。 明日も良い一日になりますように。 では、また明日 おやすみなさい
