緑の日々

小田さんとやまぴーと伊野尾クン たま〜に株の話。のつもりが只今脱線中。だからやっぱりこっちが本線。2016/9/29より毎日更新中。

2019-07-05から1日間の記事一覧

クロワッサンの折り込みバターは少し柔らかいほうがいいかも。生地は三菱冷蔵庫の氷点下ストッカールームで冷やす。

こんばんは 今日の持ち株は結局一進一退で面白くない一日でした。全体的には来週に期待が持てそうな気も…。 というわけで株はそこそこにクロワッサンを焼きました。ここのところ自家製酵母だけでパンを作っていましたが、今日は久しぶりにドライイーストを使…