こんばんは今日はりんご酵母でバゲットを焼きました。トッピングはチョコチップとカカオニブ。 んー。イマイチ。焼き色は良い感じ。美味しそう。 断面です。 ワタシが焼くバゲットはいつも水分が残った重いバゲットになります。水分の抜け方は食パン並み。ト…