緑の日々

小田さんとやまぴーと伊野尾クン たま〜に株の話。のつもりが只今脱線中。だからやっぱりこっちが本線。2016/9/29より毎日更新中。

2019-04-24から1日間の記事一覧

レモン酵母ありがとう。お疲れ様。

こんばんは 天然酵母でパンを焼く方法にはストレート法と中種法と言われるものがあって。今回ワタシが選んだのはストレート法。ストレート法は酵母液を粉に混ぜるだけなのでとても簡単なのです。しかし、その酵母液はめちゃくちゃ元気であることが条件。 元…