こんばんは 今日はココアを入れてココアクロワッサンを焼いたのですが、どうやら自家製酵母の発酵不足で中まで火が入らなかった模様。 見た目はそれなりだけどわかる人にはわかる出来映えです。 前回ドライイーストを使って割りと美味しく出来たので今日もバ…