こんばんは 昨夜ブログを更新してから焼き上げたクロワッサンは、パッと見はそれなりだけど失敗でした。 バターも流れてしまって。 今回はレーズン酵母で油断していたのかそもそもな間違いをしていたことに後で気付きました。 間違いその①水分量。間違いその…