こんばんは
今日の東京市場も見てるだけでした。
■日経レバレッジ《1570》
終値 16,080円
分割しました。
1口が2口に。
強気継続。
そんな中
■Chatwork《4448》
終値 1,334円
前日比 +32円（+2.45%）
戻っただけですけどね。
買えなかったのはこちら。
■メドレー《4480》
終値 4,780円
前日比 +700円（+17.15%）
NTTドコモと資本業務提携するらしいです。
難しいイメージだけどちょこっと入りたい。
＊＊＊
さて
今日は久しぶりに市販の無塩バターと金柑酵母でクロワッサンを焼きました。
ここのところ発酵バターを使っていたのでスムーズに折り込みが出来ていたけど、今日はすごくやりにくい感じで、、めん棒でグッと押してもそこにバターが留まって伸びてくれないというか。
断面です。
いつもより手こずったクロワッサンだけどまぁまぁの出来！と思って3個目を切ったらロールパンのような断面が現れました。
こんな断面は久しぶりで、まぁ以前はこんなのばっかり焼いてたんですけどね。ﾄﾞﾃｯ。
んー。
バターが溶けたのかなぁ。
これだけ？
んー。
クロワッサンって不思議〜。
それでは今日はこのへんで。
明日も元気100倍で頑張りましょう！
では、また明日
おやすみなさい
