緑の日々

小田さんとやまぴーと伊野尾クン たま〜に株の話。のつもりが只今脱線中。だからやっぱりこっちが本線。そして自家製酵母パンとスイーツ。2016/9/29より毎日更新中。

今夜は良い夢が見られそう。明日の食パンも準備おっ慧。

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こんばんは


今朝の伊野尾慧サンはワタシの苦手なグレーのスーツを着て前髪も邪魔で、だからいっそのことひとつに結んでみたらどうかな。


■『Johnny's World Happy LIVE with YOU』3日目はHey! Say! JUMP・NEWS・ジャニーズWEST


軽部アナ「伊野尾くん、Hey! Say! JUMPのステージどういうところが見所ですか?」


いの「そうですね、僕らも久しぶりに集まってのパフォーマンスだったので少し緊張しましたけれども、あの〜良いステージになってると思います。またあの、初披露の楽曲かなりの量やったんでそういったところも楽しみにしていただけたらなと。」

「こういうカタチですけれども、音だったりダンスだったり届けられるのが非常に嬉しいなと思います。是非みなさん楽しみにしていただけたらなと思います。」



もう正座で観ましたよ。

伊野尾クンの指ハートが今も脳裏に焼き付いて。

山田涼介サンとの『Napa Napa』も観たかったのー。コ・ヨ・イ・ハーでパタリ。

選曲が最高だったなぁ。


ライブはいいよねやっぱり。

これからはコンサートの在り方も変わってくるんだろうか。残念だけど。



■いのおピクチャー


「先日、Hey! Say! JUMPでラジオのオールナイトニッポンをやらせていただいたんですけれどもその時のお写真です。」

「3時間生放送でやらせていただいて。そうですね〜ある程度ソーシャルディスタンスを保ちながらの放送ということだったんで。」

「あのー僕の隣には八乙女さんともう一枚髙木さんとこのような距離を保ちながら生放送をやらせていただきました。僕らも大変ですけど聴いてる方々も大変だったと思います。」


ごめん、聴いてないんだよねぇ…。



■イノ調


【NO密で注目度UP!キャンピングカー】


⚫フジカーズジャパン

https://www.fujicars.jp/


伊野尾クンは千葉県柏店で取材。

ワゴンタイプは484万円〜、軽自動車タイプは250万円〜、トレーラータイプは202万円〜、イタリア製の最新タイプは1518万円!から。

レンタルキャンピングカーは1日9900円(税込)から。


ワタシもキャンピングカー欲しくなりました。

宿泊の心配をしなくていいのがイイな。



■めざましじゃんけん


「ボクはチョキを出しました。かやちゃん24才の誕生日おめでとう。ボクはこれが20代最後のじゃんけんです。24才のかやちゃん羨ましいです笑。」


ついに来週30歳のアイドルになっちゃうね。

大丈夫。先輩はたくさんいるから。


今日の占いかに座はたぶん2位。


【鋭いアイデアで高評価。感じるままに素直に発言】


伊野尾クンが感じるままに素直に発言すると大変なことになりそうだから気をつけて。

お疲れ様!


***


さて

今日は見てるだけの相場で持ち株も動けず退屈な一日でした。

明日は金曜日なのでたぶん明日も見てるだけ。

ここを乗り切ればきっといいことがあるはず。

早まるなワタシ。


そして


今日の写真はcottaで購入した一斤半用の型で焼いた食パンです。

生地量が少なかったので高さがないけど型外しもラクにできて味もめちゃくちゃ美味しい食パンが焼けました。

久しぶりにふわふわのパンを食べたけどやっぱり美味しいね〜。

ハード系は大好きだけどふわふわ食感のパンも外せません。

食パンの定番も欲しいのでバゲットとクロワッサン共に精進します。


それでは

明日も元気いっぱいがんばりましょう!


では、また明日

おやすみなさい

珈琲酵母バゲットに癒された今日は大安吉日。良いことありましたか。

こんばんは

今日の225はジグザグチャートだったけど意外と強くて材料株も賑わっていました。

そんな中こちら。


はてな《3930》

終値 1,908円

前日比 +62円(+3.35%)


頑張ってますね。

出来高17700株ですけど。

人気がなくてもいいんですよ、上がれば。


ずっと監視してる銘柄で、はてな同様人気がなくていつも10000株とか少ない時は数千株の出来高しかないのだけど、2年ぐらい前1500円ぐらいだった株価は現在5000円を超えてきました。

業績は安定しているけど本当に目立たない銘柄で、あまりにも動きがないので少しばかり利益をもらって撤退したんです。

まさか5000円を超えて6000円を目指す段階までくるなんてびっくり。ずっと見守っていれば良かったですね笑。


まぁでも、時間がかかる銘柄はやっぱり待てなくて売っちゃうから。ダメですねぇそういうところ。

なんて

いつ買ったか忘れてしまった絶賛含み損中の銘柄もありました。


■じげん《3679》

終値 358円

前日比 -2円(-0.55%)


買値に戻る日は来るのだろうか。

何がどうなってここまで下げたんですかね。

復活の日はいつ?!


それから


■オンキヨー《6628》

終値 11円

前日比 +1円(+10.00%)


この間株主総会の通知が届いて議決権行使書の返送を忘れていたら返送のお願いが届いて、そこに議決権を行使いただいた株主様にもれなくQUOカードを進呈とか書いてあって、いや、もうその資金は事業に使ってよ〜って思ってしまいました。株主優待もあるのにねぇ。

QUOカードをもらえる企業は他にもあって、そこも要らないから株価上げてよーーって思うのガーラさん。


***


さて


昨日仕込みをした珈琲酵母バゲットが焼けましたよ〜。

オーブンを開けたらほんのり珈琲の香りがしてなんだかカフェにいる気分。



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配合はいつも通りなのに生地がすごくゆるくて、成形時も伸びる伸びるで大変でした。

発酵は十分で、もしかしたら過発酵だったかもしれません。


高さが出なかったけどちゃんと火は入っていて、味は珈琲風味の甘味を感じるバゲットでした。

意外に美味しくてこれはリピートしたい。


ということですでに仕込みを終えました。

今回は自家製酵母を継がずに珈琲だけで発酵するのか実験です。


***


今日も暑い一日でした。

マスクの中にひんやり生地をカットして忍ばせたら息をするのが少しラクになりました。

夏のマスクは嫌だけど仕方ないですね。


明日も笑顔でがんばりましょう!


では、また明日

おやすみなさい

何はともあれ今日もバゲットを焼く。明日も焼く。がんばるべし。


こんばんは


結局、昨日逆指値注文を出さなかったのは正解だったけど出動出来なかったのは失敗でした。


だってほぼ全戻し!

ナニゴト?!

こんなの誰にも想像できない!


■日経レバレッジ《1570》

終値 19,460円

前日比 +1,750円(+9.88%)


ということで昨日出動出来なかったことを5分ばかり悔やんだ昼下がり。

もうーーー。


そして我が道を行くはてながどうなったかというと。


はてな《3930》

終値 1,846円

前日比 +46円(+2.55%)


今日もプラスでした。

ワタシの目標株価は2500円。

どうかこのまま後ろを振り返らず一人旅を続けてほしい。


それからこちら。


■タカラバイオ《4974》

終値 3,225円

前日比 +135円(+4.36%)


もっと戻すと思っていたのでガッカリ。

明日もプラスだといいけど。


ん?

NYダウは続伸?


***


さて


珈琲酵母(と言っていいのか)は今日もしっかり発酵している様子で、瓶底を見るとオリのようなものが溜まっていました。

だけどアルコール臭は感じられなくて、果たしてちゃんと発酵しているのかと味見したら甘さが消えて苦味がしっかり。

とりあえずこれで完成として一旦冷蔵庫で休ませました。


そして1時間ほど前に仕込みを終えて只今室温で管理中。すでにふっくらしてきました。

珈琲酵母の水分量は142g。加水率70%にするため粉は202gとしました。

室温で発酵を確認したので寝る前に冷蔵庫に入れて明日はいつもの要領でバゲットを焼きたいと思います。珈琲味のバゲットになるのかなー?


最後に今日の2本。



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相変わらず開かないクープがあって残念。美味しいですけどね。


それでは今日はこのへんで。

明日もがんばりましょうね!


では、また明日

おやすみなさい

明日の事は明日案じよ

こんばんは


今日は225が急落したので持ち株も駄々下がりでした。

見込みのある銘柄も5%以上下げてどうしたものかと。

今日は逆指値注文を入れてなかったんですよね。


一番酷かったのはこちら。


■タカラバイオ《4974》

終値 3,090円

前日比 -180円(-5.50%)


下げたねしかし。

今日は終日外出していたので持ち株の見守りが出来なくて、だけどまさか5%も下げるとはなんてこと。

出動も出来ずただただ含み損が増えただけでした。


そしてこちらは我が道を行く


はてな《3930》

終値 1,800円

前日比 +35円(+1.98%)


はてなは地合いなんて関係ない、とにかく一人旅が好きな銘柄。今日はプラスだけどワタシは含み損。


不安材料はたくさんあっていつ何が起こるかもしれないから常に現金化と逆指値を意識していたのに今日は全く機能せず。


そんな中


持続化給付金が振り込まれました。

1個だけ提出し忘れた書類があったと思っていたけど大丈夫だったんですよ。

早い対応に驚きました。

有難いです。


コロナで止まってしまった仕事は再開の目処が立たなくて、このままだと頓挫してしまう可能性があります。

誰のせいでもない、みんながコロナに巻き込まれているので仕方ないですね。


どうにかなるでしょう。

たぶん。

ドテッ。


***


さて

昨日仕切り直した珈琲酵母?ですが。

めちゃくちゃ泡立ってきました〜。

シューシューとガスが漏れています。



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↑の中身はインスタントコーヒー、きび砂糖、クランベリー&レーズン酵母それぞれティースプーン1杯ずつを水140mlに溶かしたものですが、これって本当に珈琲酵母が増えているのでしょうか?

単にクランベリー&レーズン酵母がきび砂糖に反応して増えているだけではないのかしら。


まいっか〜珈琲酵母と思っていればそれで。

明朝完成しそうな勢いなので楽しみです。


***


明日も東京市場は荒れそうですよ。

困ったものです。


出動しても大丈夫かな。

戻る?

ハテ。


それではパンの仕込みをしてきます。


今夜もよい夢を


では、また明日

おやすみなさい

6/14(日)の『がっちりマンデー‼』は大急増していたチェーン店は今。まさか小田和正さんの歌が流れるとは。

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こんばんは


今日の『がっちりマンデー‼』は


【大急増していたチェーン店は今】


■(株)ガッツ・ジャパン

https://yunawakuwaku.hatenablog.com/entry/2018/06/10/235451


レンタカーのお店。

放送当時(2018年)104店舗だったお店は今年200店舗に増えました。

売上も25億円から44億円に。

この6月から軽自動車のキャンピングカーのレンタルを始めました。

なんとこちらの会社、上場の準備をしてるそうですよ。



■(株)BAKE

https://yunawakuwaku.hatenablog.com/entry/2019/11/17/231525


焼きたてチーズタルトのお店。

店舗数は104店舗(2019年)から115店舗に増加。

1店舗で1種類のお菓子だけを売るスタイルはそのままで、今年8月からポスト投函OKのギフト菓子のサービスを開始予定です。



チーズタルト!

そっか、その手がありましたね!

そのほうがカットしなくていいし、食べやすくて見た目もカワイイ。



■Oh!庭 ya!

https://www.oh28ya.com/


放送は2016年10月30日で、この日はがっちりマンデーの記事を書いていませんでした。


こちらは植木屋さんです。

4年前40店舗だったお店は今年98店舗になりました。

昨年、名古屋市内にオープンした生花店「Oh!花 ya!」が大好評。また、植木職人さんの育成講座を開講しました。



わが家には木がたくさんあるので年末が近付いてくると植木屋さんに剪定をお願いしています。

支払いは職人さんの言い値で「Oh!庭 ya!」のように明朗会計ではないのですがまぁそこは納得してお支払いしています。


しかし


庭に緑があるのはすごく良いことだけど管理に困るほど植えてはいけませんね。

根元から切っても芽が出てきて知らぬ間に枝になって元の木のようになるのです。

先日倒したバナナの木、いや、草ですが、もう新芽が出てきてその生命力に完敗です。

わが家はトゲのある木が多く、枝が枯れていてもトゲは鋭いままで刺さると痛い。特にレモンの木のトゲは長くて太いので収穫時は腕が傷だらけ。


木があるから鳥がやってきてそのさえずりに癒されてるワケで、しかも木は猫にとって格好の遊び場。

悩むところですが、将来のことを考えて少しずつ庭の整理をしていきます。


いやそれより

こちらの会社の映像で使われた音楽が小田和正さんの『Oh! Yeah!』ってちょっとー!

びっくりー!

この曲を選ぶなんて、もしかしてがっちりマンデーのスタッフーは小田さんのファンですか?

ファンでなければこの歌は絶対出てきませんよ〜。


そういえば、以前DVD関連の映像でHey!Say!JUMPのライブDVDが登場したんだった。

もしかして…笑。



■(株)ハウスドゥ

https://yunawakuwaku.hatenablog.com/entry/2018/06/10/235451


不動産の売買、仲介のショップを展開。

前回の放送(2018年6月)からなんと125店舗増えて全部で559店舗になりました。

売上も168億円から315億円と2倍に増加。

ハウス・リースバックがシニアに人気で年々需要が高まっているようです。

ハウスドゥ《3457》先週の終値は1030円。


***


さて

毎日観察している珈琲酵母?ですが、今日も相変わらず変化なしで、実はさきほど勇気をだして味見をしてみたら。


苦っ!


珈琲の苦みプラス得体の知れない苦み。

ああ…

そういえば砂糖を入れてなかった。

ということで新たにきび砂糖を足して懲りずに実験開始。

最後まで見守ります。


それでは

今週も元気を出してがんばりましょう!


では、また明日

おやすみなさい

ワタシの人生最高のチーズケーキの復習。今から実食!

こんばんは


今日はワタシの人生最高のチーズケーキの復習をしました。


材料はこちら。


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https://yunawakuwaku.hatenablog.com/entry/2020/05/16/232906



今日は18cmの丸型で。



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サワークリームの代わりにギリシャヨーグルトを使いますがこれが本当に美味しくて底のクッキー生地と合う合う。


レモンは自家製です。



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庭にレモンの木があって上のほうにまだ何個か残っていたのでそれを使いました。フレッシュ〜。


今日の復習もまぁまぁうまくいったけどやっぱり焼きムラが気になります。

途中でオーブンを開けて左右を入れ替えればいいけどこれやって大丈夫なんだろうか。

古いオーブン(8年モノ)なものでケーキ類でこれをやると失敗しそうな気がして、シフォンケーキなんかは萎むんじゃないかと思ってできません。

失敗覚悟で今度やってみようか…。


パンもお菓子も自分の定番を作ろうと思い色々試しています。

これまでもあるにはあったけど気合いが入っていなかったのでボヤけた味だったのです。

定番があると便利ですよね。お料理なんかもいざというとき慌てなくて済みます。


***


ところで

家政夫のミタゾノさんは幽霊が苦手だったんですね。

倒れ方が秀逸でさすがでした。

家事情報は忘れてしまったけど一つだけ、割れた固形石鹸を箱に詰めて電子レンジで温めるとバラバラだった石鹸がくっついて1個の石鹸になるという話。

石鹸が割れて粉々になることはないけど、石鹸を好きな形にしたいときはこの方法使うといいですね。

四角じゃなくてハート型とか。


それでは

今からチーズケーキと珈琲でちょっとばかり休憩〜。

パンの仕込みはまた明日。


そうだ、今日の珈琲酵母?の様子ですが

特に変化なし。ドテッ。

蓋を開ける度珈琲の良い香りがして、これではダメなのだー。


明日も楽しい一日にしましょうね!


では、また明日

おやすみなさい

自家製酵母クロワッサンの復習と持ち株と珈琲酵母?!


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こんばんは


しかし今朝のNYダウ急落は驚きました。

どうしよう…と考えたけれど、どれだけ下げてもこんなところで持ち株を売るわけにはいかないので逆指値は入れず買いにいく準備をして9時を待ちました。

だけど

やっぱり怖いので現金確保の為日経レバレッジを一部売却。18500円前後で。

結局かなり戻したので慌てて売却しなくてもよかったんだけどその資金で下げていた銘柄を買って含み益になったので結果オーライです。


そして昨日出動したこちらはプラス。


■タカラバイオ《4974》

終値 3,270円

前日比 +10円(+0.30%)


今日のところは良かったのかな?

来週も頑張ってほしい。


今夜のNYダウは…


おおお!


***


さて


インスタント珈琲で酵母起こしの実験ですが、只今の様子はこんな感じです。



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小さい気泡は見えるけど匂いは珈琲のままで変わりなし。

というか液体が真っ黒なのでわかりにくい。ドテッ。

まだ2日なのでもう少し観察を続けます。


そんな中クロワッサンの復習をしました。

先日やっと気泡が見えたクロワッサンの工程で復習です。先ほど焼き上がりました。


こちら。



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ちょっと端っこが詰まってるけどワタシにしては上出来。

成長しました〜。


あーもうこんな時間。


それでは今夜もよい夢を。

素敵な週末になりますように。


では、また明日

おやすみなさい