金柑酵母のクロワッサン

こんばんは

今日の225はゆるりとした感じでしたね。

おかげで個別は良い雰囲気でした。

■RIZAP G《2928》

終値　450円

前日比　+39円（+9.48%）

頑張ってます。

暫し見守ろう。

＊＊＊

さて

今日は金柑酵母でクロワッサンを焼きました。

二次発酵は3時間半。

断面です。

んんん。

これは過発酵なんだろうか。

悩ましい。

それでは今日はこの辺で。

明日も元気100倍で楽しみましょう！

では、また明日

おやすみなさい